Poulet et brocolis

Préparation

• Coupez l'oignon et l’échalote finement et les disposez dans le wok avec un peu d'huile d'olive.
• Ensuite, ajoutez les cuisses de poulet laissez cuire quelques minutes.
• Laissez dorer la viande des deux côtés.
• Entre-temps, râpez le dessus du brocolis et coupez le reste en petits morceaux.
• Râpez la carotte et les ajouter à la préparation.
• Mettez les épices , le thym ainsi que la gousse d'ail entière légèrement écrasée.
• Ajoutez un peu d'eau (un petit verre).
• Laissez cuire à feu doux environ 20 à 25 minutes.