Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Poulet fume sauce graine aux epinards

Par Méli Mélo Gourmand
(3.50/5 - 2 votes)


meli_melo_012



Poulet fumé sauce graine aux épinards



















1 poulet fumé

1kg d' épinards surgelés ou des feuilles fraîches

500 g  de tomates fraîches

2 oignons

1 tablette de bouillon de crevettes ou kub maggi

3 gousses d?ail

1 cuil. à café de cumin

1 piment

1 cuil. à café de poivre

2 branches de persil

1 brin de thym

1 feuille de laurier

une boite de sauce graine ( dans les boutiques exotiques )

sel

Préparation



Hachez les oignons, l'ail et le persil.

Faites cuire les épinards dans de l?eau légèrement salée. Égouttez-les et hachez-les finement.


Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de poulet fumé découpé au préalable, dans de l'huile.
Ajoutez 1 tablette de bouillon ou de kub MAGGI et les tomates coupées en quartiers. Puis incorporez les épices, les herbes, l?oignon et l?ail. Laissez cuire 5 mn.
Ajoutez la sauce graine et 750ml d'eau chaude dans la cocotte laissez mijoter pendant 20mn.
Incorporez les épinards et le piment puis salez a votre convenance.

Laisser cuire 10 à 15 minutes.

A la fin de cuisson couper l?oignon et le piment vert que vous ajouterez à la sauce.

Servez chaud. Accompagnez avec le manioc ou du riz blanc.







Imprimer cette page
Par Méli Mélo Gourmand (Voir son site)






Notez cette recette:



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

La cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLa cuisine d'Alsace : tradition régionale et saveurs d'ailleursLes volailles pour Noël : des valeurs sûres !Les volailles pour Noël : des valeurs sûres !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Les rotis pratas

Les rotis pratas
pouah !
miam !

Question du moment

Quel viande allez-vous choisir pour votre plat de Noël ?
Votez