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Ragoût aux légumes et au tofu
Ragoût aux légumes et au tofu
Préparation
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Faire revenir les oignons dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
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Ajouter le reste des légumes et cuire dans le bouillon pour environ 15 minutes.
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Ajouter le reste des ingrédients, mélanger et servir.
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Ce ragoût est encore meilleur réchauffé le lendemain, alors que les saveurs ont eu le temps d'imprégner les légumes.
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Accord vin : Que boire avec ?
Saumur blanc
Centre - Val de Loire, Blanc
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