Recette a la courge et potimarron 24 recettes

Recette Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa

Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa

1 vote, 1 commentaire
Platfacile20 minutes87 minutes
Ingrédients: Compote de figues et pommes au quinoa : - 4 pommes - 400 g de figues fraîches en petits morceaux - 2 cuillères à soupe de miel - jus d'un citron V...
Recette Galettes de potimarron ou de courge

Galettes de potimarron ou de courge

VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile256 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 petit potimarron ou un morceau de courge - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de persil - 2 oeufs - 150 g de farine - sel - poivre - n...
Recette Crumble de potimarron et courge

Crumble de potimarron et courge

Entréefacile12 minutes55 minutes
Ingrédients: - 2 potimarrons - 500 gr de courge - 1 cuillère à café d'huile - 2 pommes - 1 oignon - 50 gr de biscottes (soit 5) - 100 gr de parmesan - 2 Cuillères...
Recette Graines de potimarron grillées pour un snack

Graines de potimarron grillées pour un snack

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile18 kcal20 minutes
Ingrédients: Graines de potimarron (ou d'une autre courge) Sel...
Recette Gratin de courge sucrine aux épices et lait de coco, de mamigoz.

Gratin de courge sucrine aux épices et lait de coco, de mamigoz.

12 votes, 1 commentaire
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 courge sucrine poire du berry.( ou potimarron, potiron ) soit 550 gr de chair en dés. 200 gr de lardons fumés, 12 cuillères à soupe de fromage râpé ...
Le potiron en 6 leçons

Le potiron en 6 leçons

36 votes, 8 commentaires

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien ! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Recette Crème de potimarron thym et balsamico

Crème de potimarron thym et balsamico

5 votes, 2 commentaires
Autremoyen10 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 potimarron de taille moyenne 4 dl de lait 2 branches de thym frais 2 cs crème chantilly 12 graines de courge vinaigre balsamique un peu de mus...
Recette Gratin de potimarron et d'épinards

Gratin de potimarron et d'épinards

4 votes
VégétarienSans fruit à coque
Platmoyen207 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 800 g d'épinards frais 1kg de chair de potimarron (ou courge) 1 cuil à soupe de farine 2 oeufs 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 pincée de sucre...
Recette Brownie à la courge et noix de pécan

Brownie à la courge et noix de pécan

20 votes, 4 commentaires
Dessertmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 400 g de courge (pour moi du potimarron ; Poids avant cuisson) 150 g de dattes (dénoyautées ; pour moi les bio de Markal) 15...
Recette Velouté de courges au curry & speck grillé!

Velouté de courges au curry & speck grillé!

4 votes
Entréefacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc d...
Recette Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

3 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 350g de potimarron 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon Huile 150g de riz pour risotto 30g de parmesan râpé 2 càs de crème fraîche 1 grosse poignée...
15 recettes au butternut

15 recettes au butternut

49 votes, 7 commentaires

La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.

Recette Velouté de potimarron et quenelles à la pancetta et au chèvre

Velouté de potimarron et quenelles à la pancetta et au chèvre

Entréefacile10 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la fabrication des quenelles fraiches : 150 g de lait 150 g d’eau 70 g de beurre salé 4 œufs 200 g de farine Poivre 1 demi bûche de chèvre...
Recette Tartelettes rustiques au potimarron et pommes et potimarron rôti

Tartelettes rustiques au potimarron et pommes et potimarron rôti

Autrefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: * 150 g de farine semi-complète * 40 g semoule de blé * 1 pincée de sel * 50 g sucre * 100 g beurre froid * 50 ml eau glacée * 2 pommes * quelques ...
Recette Crème de courge à la mangue et au curry

Crème de courge à la mangue et au curry

Autrefacile12 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 tasse (250 ml) de courge sunshine (le potimarron ou toute autre courge à chair orange ferait parfaitement l'affaire) - 1/2 tasse (125 ml) de mangu...
Recette Complètement courge !

Complètement courge !

Platfacile90 minutes30 minutes
Ingrédients: 1) Velouté de Potimarron et Pois Chiches aux Crevettes : - 300 g de potimarron cuit - 300 g de pois chiches - 2 tomates - 1 petit oignon - 10 q...
Recette Velouté de potimarron à l'orange et gingembre

Velouté de potimarron à l'orange et gingembre

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 400 g de courge "potimarron" - 1 oignon blanc - 20 g de gingembre frais - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 75 cl de bouillon de volaille (ou 75...
Recette Vélouté gourmand de potiron, potimarron, chataîgne et p'tits trucs croustillants

Vélouté gourmand de potiron, potimarron, chataîgne et p'tits trucs croustillants

Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 belle tranche de potiron - 1 petit potimarron - 1 petite boite de chataîgnes - 1 poignée de graines de courge - 10 cms de chorizo fort...
Recette Tarte au potimarron et céleri rave

Tarte au potimarron et céleri rave

Entréefacile15 minutes70 minutes
Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 250 g de potimarron - 250 g de céleri rave - 150 g de lardons coupés fins - 1 gros échalion - 1 oignon - 20 cl de crème liquide ...
Recette Star d'un post: le potimarron

Star d'un post: le potimarron

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 potimarrons - les fanes d'une botte de carottes - une dizaine de tomates cerises grappe - 3 oignons - bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe d'h...
Recette Courges & co : on se fait un crumble ?

Courges & co : on se fait un crumble ?

VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile470 kcal35 minutes
Ingrédients: - 500 g de potimarron - eau bouillante salée - un bâton de cannelle - 20 g de beurre - une poignée de raisins secs - crumble salé - 100 g de farine - ...
Recette Mais c'est délicieux, le potimarron !

Mais c'est délicieux, le potimarron !

Platfacile10 minutes70 minutes
Ingrédients: - 3 petits potimarrons de 600 g chacun environ (une courge ou un potimarron de 2 kg peut faire l'affaire aussi) - 2 échalotes - 1 ou 2 gousses d'ail ...
Recette Le goût de pigut

Le goût de pigut

VégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Autrefacile317 kcal55 minutes
Ingrédients: - 150 g de chair de potimarron - 100 g de farine de kamut - 50 g de farine de blé - 250 g de tofu soyeux - 6 cuillères à soupe de sucre roux - 5 cuil...
Recette Quand les merveilles font des ateliers culinaires édition 2009 : les recettes

Quand les merveilles font des ateliers culinaires édition 2009 : les recettes

Entréefacile30 minutes0 minutes
Ingrédients: Salade de betterave crue et grenade : - 1 grosse betterave crue - jus d'1/2 citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de gomas...
Recette Spaghetti au potimarron & à la sauge croustillante

Spaghetti au potimarron & à la sauge croustillante

Platfacile5 minutes10 minutes
Ingrédients: - 400 g de spaghetti (ou tout autre type de pâtes si vous avez des préférences) - 1 potimarron coupé en cubes et cuit - des feuilles de sauge - beurre...
Recette Autour de novembre ? cookies, muffins, chutney

Autour de novembre ? cookies, muffins, chutney

Autrefacile20 minutes2 heures
Ingrédients: Muffins à la courge musquée aux flocons d'avoine, sucre d'érable et noisettes: - 100 g de farine - 50 g de flocons d'avoine - 50 g de sucre d'érable -...


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