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Recette a la courge et potimarron 25 recettes

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Recette Galettes de potimarron ou de courge

Galettes de potimarron ou de courge


VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile256 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 petit potimarron ou un morceau de courge - 1 petit oignon - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de persil - 2 oeufs - 150 g de farine - sel - poivre - noix de muscade...
Recette Crumble de potimarron et courge

Crumble de potimarron et courge


Entréefacile12 minutes55 minutes
Ingrédients: - 2 potimarrons - 500 gr de courge - 1 cuillère à café d'huile - 2 pommes - 1 oignon - 50 gr de biscottes (soit 5) - 100 gr de parmesan - 2 Cuillères à soupe de margarine...
Recette Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa

Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois et compote de figues au quinoa


Platfacile20 minutes87 minutes
Ingrédients: Compote de figues et pommes au quinoa : - 4 pommes - 400 g de figues fraîches en petits morceaux - 2 cuillères à soupe de miel - jus d'un citron Velouté de courge et potimarron aux champignons des bois : - 1 potimarron - 500 g de courge - 2 pomme...
Recette Minis potimarron farcis à la courge spaghetti, roquette et jambon

Minis potimarron farcis à la courge spaghetti, roquette et jambon


Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 6 petits potimarron - 1 petite courge spaghetti - 1 vert de poireau - 6 tranches de jambon cru - 6 à 12 feuilles de roquette - Parmesan - Huile d'olive - Lait - Sel et poivre...
Recette Graines de potimarron grillées pour un snack

Graines de potimarron grillées pour un snack


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile18 kcal20 minutes
Ingrédients: Graines de potimarron (ou d'une autre courge) Sel...
Le potiron en 6 leçons

Le potiron en 6 leçons

24 votes

Il n'y a pas qu'à Halloween que le potiron s'invite dans notre quotidien ! Ce réel symbole automnal, ses couleurs vives, sa forme particulière et ses saveurs prononcées lui permettent de sublimer les plats.

Recette Gratin de courge sucrine aux épices et lait de coco, de mamigoz.

Gratin de courge sucrine aux épices et lait de coco, de mamigoz.

12 votes
Platmoyen20 minutes15 minutes
Ingrédients: 1 courge sucrine poire du berry.( ou potimarron, potiron ) soit 550 gr de chair en dés. 200 gr de lardons fumés, 12 cuillères à soupe de fromage râpé 12 cl de lait de coco 2 oeufs 4 à 5 champignons de paris 1 bel oignon 1 échalote 2 brins de cive-oig...
Recette Crème de potimarron thym et balsamico

Crème de potimarron thym et balsamico

5 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Autremoyen72 kcal35 minutes
Ingrédients: 1 potimarron de taille moyenne 4 dl de lait 2 branches de thym frais 2 cs crème chantilly 12 graines de courge vinaigre balsamique un peu de muscade sel et poivre...
Recette Gratin de potimarron et d'épinards

Gratin de potimarron et d'épinards

4 votes
VégétarienSans fruit à coque
Platmoyen207 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 800 g d'épinards frais 1kg de chair de potimarron (ou courge) 1 cuil à soupe de farine 2 oeufs 2 cuil à soupe de crème fraîche 1 pincée de sucre huile d 'olive beurre gruyère râpé muscade sel et poivre du moulin...
Recette Brownie à la courge et noix de pécan

Brownie à la courge et noix de pécan

20 votes
Sans glutenVégétarienSans lactose
Dessertmoyen600 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 100 g de chocolat noir 400 g de courge (pour moi du potimarron ; Poids avant cuisson) 150 g de dattes (dénoyautées ; pour moi les bio de Markal) 150 g de poudre d’amandes 50 g de noix de pécan 1 œuf...
Recette Velouté de courges au curry & speck grillé!

Velouté de courges au curry & speck grillé!

4 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile235 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1 Potimarron 1 Courge musqué 1 oignon 1 cube de bouillon de légumes (ou autres) 20 cl de crème fraîche (ou 2-3 kiri) 1 Cs d’huile d’olive 2 cc de curry 6 tranches de jambon speck Sel Poivre (du moulin)...
15 recettes au butternut

15 recettes au butternut

33 votes

La courge butternut que l'on appelle aussi doubeurre fait partie des courges les plus délicieuses et les plus populaires en Amérique. Sa chair orangée rappelle celle des carottes et sa saveur est proche de celle du beurre et de la noisette.

Recette Risotto au potimarron

Risotto au potimarron

3 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 350g de potimarron 1 litre de bouillon de légumes 1 oignon Huile 150g de riz pour risotto 30g de parmesan râpé 2 càs de crème fraîche 1 grosse poignée de graines de courge (facultatif) Sel et poivre...
Recette Velouté de potimarron et quenelles à la pancetta et au chèvre

Velouté de potimarron et quenelles à la pancetta et au chèvre


Sans sucre ajouté
Entréefacile575 kcal25 minutes
Ingrédients: Pour la fabrication des quenelles fraiches : 150 g de lait 150 g d’eau 70 g de beurre salé 4 œufs 200 g de farine Poivre 1 demi bûche de chèvre 4 tranches de pancetta Pour le velouté de potimarron : Un potimarron (petit) 2 cuillères à so...
Recette Tartelettes rustiques au potimarron et pommes et potimarron rôti

Tartelettes rustiques au potimarron et pommes et potimarron rôti


VégétarienSans oeuf
Autrefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: * 150 g de farine semi-complète * 40 g semoule de blé * 1 pincée de sel * 50 g sucre * 100 g beurre froid * 50 ml eau glacée * 2 pommes * quelques lamelles de potimarron * 1 potimarron moyen * 1 tête d'ail entière * 2 cuillères à soupe de graine...
Recette Crème de courge à la mangue et au curry

Crème de courge à la mangue et au curry


Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile688 kcal22 minutes
Ingrédients: - 1 tasse (250 ml) de courge sunshine (le potimarron ou toute autre courge à chair orange ferait parfaitement l'affaire) - 1/2 tasse (125 ml) de mangue - 1/2 tasse (125 ml) de lait de coco maison ou autre lait végétal - 1/2 tasse (125 ml) d'eau tièd...
Recette Complètement courge !

Complètement courge !


Sans glutenSans oeuf
Platfacile1410 kcal2 heures
Ingrédients: 1) Velouté de Potimarron et Pois Chiches aux Crevettes : - 300 g de potimarron cuit - 300 g de pois chiches - 2 tomates - 1 petit oignon - 10 queues de crevettes cuites - Lait - Cumin - Ail haché - Sel - Piment d'Espelette 2) PANNACOTTA à ...


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