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Recette de chocolat blanc

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recette de chocolat blancBeurre de cacao, sucre et lait en poudre : voilà pour la composition spécifique du chocolat blanc, qui ne contient pas de fève de cacao. Pourtant, côté recettes, le chocolat blancn'a rien à envier au chocolat noir, souvent considéré comme plus noble.
Grâce aux macarons, dont il compose laganache, le chocolat blanc est devenu très tendance à l'heure du dessert : en mousse, en glaceou en charlotte, sa saveur gourmande fait l'unanimité, et se marie parfaitement à la délicatesse acidulée des fruits rouges.
Concassé en pépites, il apporte une touche d'originalité made in USA aux cookies, brownies, et autres crumbles.
Et en confiserie, truffes et mendiants ont aussi adopté le chocolat blanc.

Critères

Recette Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat

42 votes
VégétarienSans fruit à coque
Dessertfacile289 kcal2 heures, 15 minutes
Ingrédients: Pour 40 madeleines : 6 oeufs 200gr de chocolat (blanc, au lait, noir) 240gr de farine 200gr de sucre 160gr de beurre 1 sachet de levure chimique...
Recette Mousse au chocolat blanc, framboises, fraises

Mousse au chocolat blanc, framboises, fraises

9 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile338 kcal20 minutes
Ingrédients: 200 gr de chocolat blanc 4 oeufs 40 cl de crème liquide (30% MG) 1 sachet de sucre vanillé Fraises Framboises (ou autres fruits)...
Recette Arbre de noël au chocolat en 3d - lékué

Arbre de noël au chocolat en 3d - lékué

Dessertfacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 200gr de chocolat noir (à fondre) 40gr de chocolat blanc Moule Lékué Arbre de Noël 3D...
Recette Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

179 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertfacile379 kcal25 minutes
Ingrédients: 100Gr de chocolat noir 50Gr de chocolat au lait (de bonne qualité) 100Gr de chocolat blanc (de bonne qualité) 30Gr de pralin...
Recette Gâteau de paille d'or à la framboise

Gâteau de paille d'or à la framboise

112 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertmoyen551 kcal15 minutes
Ingrédients: 1 paquet de Paille d'Or framboises, 100g de mascarpone, 100g de fruits rouges, 1 blanc d'oeufs, 20g de sucre, 2 carrés de chocolat blanc...
Recette Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

Tiramisu fraises chocolat blanc et spéculoos

99 votes
Végétarien
Dessertfacile613 kcal15 minutes
Ingrédients: Pour quatre coupes ou 8 mini verrrines: 125 g de mascarpone 125 g de petits suisses 2 oeufs 40 g de sucre 70 g de chocolat blanc 8 fraises 12 s...
Recette Guinness brownie

Guinness brownie

81 votes
Dessertfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: 55g de farine 45g de cacao en poudre non sucré 1 pincée de sel 50g de beurre 110g de chocolat noir 60g de chocolat blanc 220g de sucre 2 oeufs 150ml d...
Recette Napolitain express

Napolitain express

80 votes
Dessertfacile15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour réaliser les 2 biscuits, il vous faut : 3 œufs 150 g sucre 1càs sucre vanillé 200 g crème fraîche liquide (la moins calorique ira très bie...
Recette Fraisier pâtissier

Fraisier pâtissier

78 votes
Dessertfacile1 heure15 minutes
Ingrédients: Pour la génoise: 150g d'œuf entier 90g de sucre 75g de farine 20g de maïzena Pour la crème mousseline : 500g de lait 1 gousse de vanille 60g...
Recette Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

Verrine de chocolat blanc & mascarpone à la brissure de fraises

71 votes
Dessertfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: (pour 4 verrines) 250gr de fraises 250 gr de mascarpone 200 gr de chocolat blanc à la brissures de fraises 100 ml de lait 2g de gélatine 3 càs...
Recette Blondie au chocolat blanc

Blondie au chocolat blanc

65 votes
Dessertfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour 12 parts: 180 gr de cassonade 120 gr de beurre mou 2 oeufs 180 gr de farine 1 càc de levure chimique 150 gr de chocolat blanc 100 gr de chocolat...
Recette Tiramisu au chocolat blanc et framboises

Tiramisu au chocolat blanc et framboises

61 votes
Sans glutenVégétarien
Dessertfacile550 kcal20 minutes
Ingrédients: 250g de mascarpone 150g de chocolat blanc 30g de sucre 3 œufs Biscuits rose de Reims Pour le sirop : 100g de sucre 5cl d'eau Pour le couli...
Recette Panna cotta chocolat blanc - framboises

Panna cotta chocolat blanc - framboises

60 votes
Sans glutenSans oeuf
Dessertfacile397 kcal15 minutes
Ingrédients: 50cl de crème liquide entière 3 cuil. à soupe de sucre en poudre 100g de chocolat blanc 3 feuilles de gélatine (ou 1g d'agar-agar) 150g de framboi...
Recette Bouchées chocolat-amande

Bouchées chocolat-amande

58 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
autremoyen524 kcal40 minutes
Ingrédients: 4 grosses c à soupe de sucre de canne 2 c à soupe bombée de sucre glace 100g d'amandes effilées 200g de chocolat au lait 200g de chocolat blanc...
Recette Entremet mousse framboise

Entremet mousse framboise

58 votes
DessertDifficile50 minutes10 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 1 entremet de 22cm de Ø: Biscuit cuillère: 120gr de blanc d’œuf 100gr de sucre 80gr de jaune d’œuf 100gr de farine Meringue...



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