Posté le 06/09/2008 23:30:00 Par juste1kif (Voir son site)
J'espere que les vacances ont été bonnes pour vous, voila une petite kemia pour vous rechauffez,
pour cette salade je vous conseille de faire dégorger les aubergines pour qu'elles absorbent moins d'huile ou bien les faire au four avant de les passées dans la sauce.
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Ingredients:
1 belle aubergine
du gros sel de preference
2 cuilleres à café d'harissa ou 1 d'harissa et 1 de concentré de tomate
1 verre d'eau
Salade d'aubergine à orientale
envoyé par lolomad04
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