Posté le 18/08/2008 16:00:00 Par Lucie cuisine (Voir son site)
Un petite recette rapide, toute simple et très bonne !!
Une surprise en bouche où une fois de plus, le sucré et le salé se marient parfaitement...
Ingrédients (pour 3 personnes)
- du riz cuit (quantité selon vote appétit!)
- 1 gros oignon
- 3 pommes
- 30 cl de lait de coco
-1 pincée de curry
1/ Faites revenir l'oignon émincé dans une noisette de beurre
2/ Ajouter les pommes et les laisser cuire quelques minutes
3/ Ajouter le riz et le curry, laisser bien chauffer
4/ Enfin, au dernier moment, ajouter le lait de coco et ne laisser que quelques instants sur le feu, il ne doit surtout pas bouillir.
Je vous conseille de le servir avec un petit émincé de dinde... recette rapide et délicieuse, à faire et à refaire!
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