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Riz parfumé au lait de coco (4,5 points ww)

Plat
2 parts
10 min
10 min
facile
327 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2
120 g de riz basmati

4 cuillères à soupe de lait de coco

100g de la julienne de légumes surgelée

1 petit oignon

1 cuillère à café d'huile

du ras-el-hanout

sel, poivre

Préparation

  • Éplucher et émincer l'oignon. Le faire dorer dans la cuillère à café d'huile et y ajouter la julienne de légumes. Puis, ajouter les grains de riz. Les faire également dorer jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
  • Ajouter 2 fois le volume de riz en eau ainsi que les 4 cuillères à soupe de lait de coco et les épices. Couvrir et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes. Rajouter de l'eau si nécessaire.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (169g)
Calories: 327Kcal
  • Glucides: 53.6g
  • Lipides: 8.9g
  • Gras sat.: 5.2g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 3.2g
  • Sucre: 5.2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc

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