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Recette de brocoli
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Roulé de pâte filo au brocoli et graines de moutarde
Roulé de pâte filo au brocoli et graines de moutarde
Une recette pleine de saveurs végétarienne; même sans viande, c'est parfait.
Ingrédients
6
Coût estimé: 2.64Euros€ (0.44€/part)
Préparation
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Faire fondre à feu doux l'ail, les oignons ciselés, et les graines de moutardes dans un peu de ghee (ou d'huile d'olive ou de beurre).
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Dès que les oignons sont translucides, ajouter la branche de céleri coupée en mini tronçons et les brocoli en petits bouquets pour quelques minutes; ils sont encore croquants.
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Mélanger dans un saladier le contenu de la casserole et ajouter le yaourt (ou fromage blanc), le sel, les flocons d'avoine, les amandes effilées.
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Déposer à plat les feuilles de pâte filo une à une, en veillant à les badigeonner de jus d'orange avec un pinceau (ou de beurre)
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Déposer sur le long d'un bord la pâte et rouler en serrant bien pour faire un boudin.
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Badigeonner de ghee chauffé ou de beurre, l'extérieur de votre roulé avant de le mettre au four 20-25 minutes à 190 degrés.
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Couper au couteau à pain dentelé chacune des extrémités avant de l'enfourner.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (141g)
Calories: 200Kcal
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Glucides: 25.4g
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Lipides: 7.1g
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Gras sat.: 0.9g
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Protéines: 6.5g
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Fibres: 2.3g
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Sucre: 6.3g
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ProPoints: 5
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SmartPoints:
6
Photos
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