Brocolis moutarde-citron

Name: Brocolis moutarde-citron
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 bouquets moyens de brocolis; 1,5 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1,5 à 2 cuillères à soupe de moutarde; 1,5 à 2 cuillères à soupe de jus de citron; sel et poivre

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Plat

facile

30 min

Comment cuisiner des brocolis...Voici une petite recette très rapide à réaliser et qui change un peu.

Ingrédients

3 bouquets moyens de brocolis
1,5 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1,5 à 2 cuillères à soupe de moutarde
1,5 à 2 cuillères à soupe de jus de citron
sel et poivre

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Cuire à l'autocuiseur-vapeur pendant 15 à 20 minutes les brocolis
Dans une poêle, préparer la sauce : mélanger tous les ingrédients et faire chauffer à feu moyen
Ajouter un peu d'eau, si nécessaire, pour rendre la sauce un peu plus liquide
Ajouter les brocolis et refaire cuire quelques instants en mélangeant

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