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Brocolis moutarde-citron

Plat
3 parts
10 min
20 min
facile
Comment cuisiner des brocolis...Voici une petite recette très rapide à réaliser et qui change un peu.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 bouquets moyens de brocolis

1,5 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1,5 à 2 cuillères à soupe de moutarde

1,5 à 2 cuillères à soupe de jus de citron

sel et poivre

Préparation

  • Cuire à l'autocuiseur-vapeur pendant 15 à 20 minutes les brocolis
  • Dans une poêle, préparer la sauce : mélanger tous les ingrédients et faire chauffer à feu moyen
  • Ajouter un peu d'eau, si nécessaire, pour rendre la sauce un peu plus liquide
  • Ajouter les brocolis et refaire cuire quelques instants en mélangeant

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc





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