Posté le 06/11/2008 18:08:22 Par LES RECETTES DE JOANNA (Voir son site)
Je n'avais aucune idée pour le diner encore une fois et le temps préssé alors j'ai regardé ce qu'il me restait au placard et dans le congélo et cette idée de salade m'est venue à l'esprit.
Ce n'est rien de particulier mais c'est bon et surtout ça rassasie!
Salade chinoise à ma façon
-1 paquet de vermicelles de soja
-2 carottes rapées
-1 boite de soja
-1 boite de champignons
-2 blancs de poulets émincés
-sel,gingembre,ail,persil,huile
Sauce:
-2 càs d'huile de sésame
-3 càs de sauce soja
-1 càs de miel
-1/2 càc de gingembre
-20g de cacahuette hachées
-3 càs de vinaigre de riz
-sel
Tremper les vermicelles de riz dans de l'eau bouillante et laisser 15mn avant de les égoutter,réserver.
Faire revenir les émincés de poulet +champignons dans de l'huile avec sel,gingembre,ail et persil,réserver et mettre au frais.
Raper les carottes.
Dans un saladier ,mélanger les vermicelles avec les carottes et la boite de soja.
Mettre par dessus les émincés de poulet et les champignons,décorer avec du persil.
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et servir.
J'ai servi cette salade avec des nems,c'était miam!!
 Imprimer cette page |
 Envoyer cette recette à un ami |
 Poser une question à l'auteur |
Partager sur Facebook |
-
Salade niçoise, à ma façon
Ajouté le 15/07/2007 22:35:35
Ce soir j?avais décidé de manger une salade niçoise. Repas léger, rapide, équilibré? le temps s?y prête tout à fait. Le seul petit problème, je dois l?avouer, c?est que je ne connais pas l?authentique recette de la fameuse niçoise. Du...http://www.cuisinedusud.fr/2007/07/salade-nio...
-
Salade César à ma façonAjouté le 28/07/2007 18:52:56
Je dis bien à ma façon parce qu'il est vrai qu'il existe de nombreuses manières de préparer la salade césar (ou caesar salad pour les anglophones): certains y ajoutent du poulet, d'autres des anchois... Je vous présente ici ma recette, comprenez par[...]http://quandnadcuisine.canalblog.com/archives...
-
Salade Caesar à ma façon !Ajouté le 22/09/2007 09:46:00
Bon dans les bonnes résolutions de septembre il y a le sport et mon régime alimentaire... J'ai repris le sport (et après quelques semaines j'ai l'impression de découvrir de nouveaux muscles tant les courbatures sont douloureuses...) et pour la[...]http://assiettesetcie.canalblog.com/archives/...
-
Salade gésiers à ma façonAjouté le 02/01/2008 11:36:00
Et pour bien commencer l'année voici une petite recette qui va un peu nous purger car je suppose que tout le monde a fait des excés à petite ou moyenne dose à l'occasion de ces fêtes de fin d'année. C'est une recette que je fais assez[...]http://cyllvy.canalblog.com/archives/2008/01/...
-
Salade Folle à ma Façon de fin d'année 2007 et Menu de NoëlAjouté le 11/01/2008 23:10:00
Pour en finir avec 2007 (il serait grand temps!!!! n'est ce pas?) voici une toute dernière recette, proposée le jour de Noël en entrée. Nous recevions pour le déjeuner les parents de mon mari et j'ai souhaité "faire"[...]http://jojocuisine.canalblog.com/archives/200...
