Posté le 01/03/2008 19:00:00 Par Dans la cuisine de Charlotte! (Voir son site)
Voilà une assiette composée par Pierre que j'ai pu déguster en rentrant (après 2 h de transports, vive les problèmes techniques!) un soir. Et je dois dire que j'ai adoré!
Pour les foies de volaille:
Faire revenir les foies quelques minutes à la poële. Préparer du pain grillé (ou une biscotte pour faire plus rapide!), couper une pomme en lamelles et étaler ces lamelles sur le pain. Ajouter les foies de volaille dessus.
Pour la vinaigrette sucrée qui accompagne la salade:
Faire une vinaigrette avec de l'huile de tournesol, du vinaigre blanc (j'en ai un avec de la pulpe de pêche), quelques gouttes de vinagre balsamique et une càs de ketchup.
Pour le gratin dauphinois au céleri:
Préparer un gratin dauphinois en mettant moitié pommes de terre, moitié céleri-rave. (sur une idée de Jamie Oliver). Très bon!!
Le tout pour une assiette qui en jette! Miam!
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Gratin de pommes de terre au chorizo
Ajouté le 08/03/2007 05:03:00
A la maison , je sais comment contenter ma progéniture : concocter un plat avec du chorizo. Une recherche rapide sur Marmiton et me voila partie pour concocter cette recette déclinée à ma façon. Nous avons bien aimé. J'ai utilisé[...]http://cocofranquette.canalblog.com/archives/...
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Salade verte, pommes de terre, gésiers et vinaigrette à la truffe: le wok landais !!!Ajouté le 04/04/2007 08:04:00
Toujours en manque de plaque de cuisson, il faut pourtant manger et même si le wok est très pratique, il faut parfois innover pour ne pas rester dans la cuisine asiatique. Nous avons donc utilisé cet instrument pour faire une salade revigorante et[...]http://agapes.canalblog.com/archives/2007/04/...
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salade d'endives et de roquette aux ananas et fraises à la vinaigrette au mielAjouté le 19/05/2007 18:05:00
avant de poster ma recette, pourriez vous svp aller rendre visite à Christophe qui a fait un blog depuis le mois d'avril et qui aurait besoin de quelques encouragements de votre part!!il voudrait ouvrir un petit restaurant!! voici son adresse !![...]http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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SALADE AUX FOIES DE VOLAILLE (WW)Ajouté le 31/07/2007 17:41:00
Voici une nouvelle recette Weight Watchers testée et vraiment très sympa pour les soirées d'été. En plus on se fait plaisir sans culpabiliser... Pour 4 personnes 2 points par personne 2 cuil. à soupe de vinaigre au[...]http://delicesdhelene.canalblog.com/archives/...
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Salade de mâche au vinaigrette de pommes de terre -Feldsalat mit KartoffelvinaigretteAjouté le 25/02/2008 19:08:00
Les Allemands en général ont la réputation de manger énormement des pommes de terre, eh bien, pour justifier cette impression qu'on a en France des habitudes culinaires de l'Outre Rhin, j'ai péparé une vinaigrette avec des patates! Vous n'êtes[...]http://www.bolliskitchen.com/2008/02/salade-d...
