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Salade de foies de volaille et copeaux de foie gras

Entrée
2 parts
15 min
5 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
-1 paquet de foies de volaille

-1oignon

-1cs d’huile d’olive

-1/2 paquet de magret séché

-1/2 bloc de foie gras

-de la salade

-persil, ciboulette

-vinaigrette

Préparation

  • Dans une poêle faire chauffer l’huile ajouter l’oignon, au bout de 5min ajouter les foies de volaille laisser sur feu doux.
    Dans une assiette disposer la salade, mettre la vinaigrette, disposer les foies de volaille encore chauds, le foie gras en morceaux et le magret séché, parsemer de persil et de ciboulette. Et servir! Vous pouvez rajouter des tomates et du concombre!

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
Saint VéranBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

09/01/2012

Vraiment très très bon

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