La salade de papaye se prépare dans un mortier pour bien mélanger tous les ingrédients et libérer toutes les saveurs c'est radicalement différent !! Mais c'est très bon cette salade asiatique.
Eplucher les crevettes et les faire mariner dans le jus de citron vert, du gingembre râpé, du piment haché fin, les feuilles de lime hachées, 1 gousse d'ail écrasée et la sauce nuoc mam
Préparation de la salade Eplucher la papaye et la carotte, ensuite râper la papaye et la carotte en julienne comme des spaghetti avec un économe à julienne. Mettre la papaye, la carotte, les tomates cerises, le piment et la sauce dans un saladier en plastique puis mélanger et écraser le tout avec un pilon. Ajouter les crevettes marinées et la coriandre ciselée.
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Faites la fête aux crevettes dans vos recettes!
La technique de pliage indispensable pour réussir ses nems de crevettes!
Comment effeuiller une salade verte super facilement ?
