Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic - 3pts/pers

Name: Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic - 3pts/pers
Prep time: 3 h
Cook time: 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 steak minute de porc (environ 85 g/pièce); 75 g de framboises (surgelées ou fraîches); 4 CS de vinaigre de framboise; 1 CS d'huile d'olive; 2 échalotes; 1 bonne poignée de feuilles de basilic

Ni une, ni deux: testez le et dévorez le!

Plat

4 parts

3 heures

10 min

facile

356 Kcal

Steak de porc grillé mariné aux framboises et au basilic - 3pts/pers

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17

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Ingrédients

4 steak minute de porc (environ 85 g/pièce)
75 g de framboises (surgelées ou fraîches)
4 CS de vinaigre de framboise
1 CS d'huile d'olive
2 échalotes
1 bonne poignée de feuilles de basilic

Coût estimé: 5.4€ (1.35€/part)

Préparation

Mixer les framboises en purée, émincer les échalotes et hacher le basilic.
Préparer la marinade en mélangeant le vinaigre, l'huile, les framboises, les échalotes et le basilic.
Déposer les steak de porc dans la marinade et laisser reposer 2h minimum.
Préchauffer le grill ou le barbecue et cuire la viande. Laisser reposer 10min avant de servir.
Déguster ce mélange sucré-salé plein d'été avec des galettes de courgettes, un délice!

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