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Tajine de mouton aux petits pois et artichauts

Plat
8 parts
15 min
1 h 20 m
facile
386 Kcal
Tajine de mouton aux petits pois et artichauts
  • (3/5 - 1 vote)
  • 9
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Ingrédients

8

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Mettez les morceaux de viande dans la tajine.
  • Ajoutez tous les épices, l'oignon émincé, sel, poivre et de l'eau en quantité suffisante pour que la viande baigne aux 3/4.
  • Laissez cuire 1 heure environ de telle sorte que la viande soit presque cuite.
  • Ajoutez les petits pois et les fonds d'artichauts coupés en 4 et laissez mijoter encore 15 à 20 minutes.

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Tajine végétarien (cuisinez le seitan avec nous !)


M Mamiechat

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (309g)
Calories: 386Kcal
  • Glucides: 8.9g
  • Lipides: 15.5g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 48g
  • Fibres: 8.2g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 9
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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