Étalez la pâte sur un papier sulfurisé dans un moule à tarte.
Dans un saladier, mélanger le bœuf avec les jaunes d’œuf. Salez, poivrez.
Étalez le mélange sur la pâte uniformément. En mettre partout y compris contre les bords (en cuisant la viande réduit). Parsemez de champignons et de dés de tomates.
Enfourner à 200° pendant 45 minutes.
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