Posté le 11/03/2008 12:27:00 Par Finis ton assiette! (Voir son site)

    Au menu, samedi soir : raclette! Donc, repas copieux! Mais pas question de zaper le dessert pour autant!! Manqu'rait plus qu'ça! Donc, je me suis dit qu'un petit dessert aux fruits serait pas mal après tout ce fromage et cette charcuterie, et je suis tombée sur la recette de tarte au citron d'Audrey. Moi qui ne suis d'habitude pas du tout fan des tartes au citron, celle-ci m'a beaucoup plu par sa douceur et son temps de cuisson (seulement 10min!!!). Je l'ai quelque peu modifiée car nous l'avions trouvée un peu trop sucrée.

Tarte au citron toute douce


1 paquet de Bastogne
60g de beurre fondu

400g de lait concentré
12.5cl de jus de citron (une petite bouteille jaune)
un peu de sucre
2 gros ?ufs ou 3 petits


    Mettez votre four à préchauffer à 180°C.

    Réduisez en poudre fine les biscuits et ajoutez-y le beurre fondu. Mélangez soigneusement afin que toute la poudre soit bien imbibée de beurre. Chemisez un plat à tarte et étalez-y avec les doigts la pâte aux biscuits et au beurre en remontant bien sur les côtés.

    Dans un saladier, battez les ?ufs et ajoutez-y le lait concentré petit à petit tout en continuant à bien mélanger. Versez ensuite le jus de citron et sucrez légèrement (je ne saurais pas trop vous donner de proportions, mais il ne faut pas que la crème soit trop sucrée sinon la tarte sera éc?urante). Versez ensuite la crème dans le fond de tarte aux Bastognes et enfournez 10 minutes!

    Laissez ensuite refroidir votre tarte et placez-la au moins 3h au frigo avant de la déguster, elle n'en sera que meilleure!!

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  Tarte au citron et à l?orange

  

  Ajouté le 18/11/2006 15:11:54

  Du jaune, de l’orange. J'ai imaginé faire un joli dessin aux couleurs chaudes sur mon fond de tarte. Il n’en fut rien. Il n’y avait presque aucune différence entre le jaune citron et l’orange. Ingrédients[...]

  http://je-mijote.asteur.info/index.php?title=...
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  tarte au citron meringée

  

  Ajouté le 22/11/2006 14:11:44

  je viens de faire cette tarte au citron meringée! je vous montre la photo! elle est très bonne ,légère et!!!!!!!!irrésistible!!!! proportions: pour la pâte: 300gr de farine 150gr de beurre 1 jaune d'oeuf un rien d'eau un peu de sel 1 cà s[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2006/...
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  Tarte au citron

  

  Ajouté le 23/12/2006 08:12:00

  Il n'y a pas si longtemps, je vous proposais une cheesetarte au citron . Aujourd'hui, c'est "tout simplement" une tarte au citron. Je me base, comme souvent, sur une recette de Marmiton : celle-ci . Pour réaliser cette tarte, j'utilise[...]

  http://phanieflo.canalblog.com/archives/2006/...
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  tarte au citron façon cheesecake

  

  Ajouté le 20/01/2007 11:01:13

  j'ai fais cette tarte qui était très bonne!! la voiçi voiçi les proportions; 250gr de ricotta 250gr de fromage nature de chez lidle 200gr de crème fraîche 160gr de sucre fin 3 oeufs 1 pâte brisée 120gr de spéculoos 40gr de beurre cuire la[...]

  http://mickymath.canalblog.com/archives/2007/...
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  Tarte au citron douce et moelleuse

  

  Ajouté le 06/03/2008 07:00:00

  Assiette Luminarc, e-boutique ici J'adore les recettes de Joëlle , toujours colorées, et bien épicées et qui ont ce petit quelque chose qui change des recettes que l'on voit partout. Comme par exemple cette tarte au citron, sur un[...]

  http://audreycuisine.canalblog.com/archives/2...