Posté le 17/11/2007 22:04:05 Par Cuisiner des légumes et bien d'autres choses: Ch'ti recettes...Maroilles... (Voir son site)

Ingrédients (2 personnes) :
- 1 pâte feuilleté

- 2 blancs de poireaux
- 200 g de lardons
- 20 cl de fromage blanc
- 3 oeufs
- 2 pincé de muscade
- 1 pincé Sel
- Fromage rapé

Mettre en route le four: 190°

Faire suer les lardons dans une poêle dans le but de supprimer le gras.

Faire cuire les blancs de poireaux dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 mn.

Battre les oeufs avec le fromage blanc et ajouter la muscade et le sel.

Répartir sur la tarte les lardons et les poireaux (coupés en rondelles). Verser la préparation aux oeufs. Parsemer légérement de gruyére.

Mettre au four pendant 25 mn

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