Posté le 04/11/2007 14:05:04 Par le blog de samia et samira (Voir son site)

tarte aux poireaux

source bree

250 g de pâte brisée,
8à 10 blancs de poireaux,
1 pincée de sel,
1/4 de litre de lait demi-écrémé,
1 cuillère à soupe de crème fraîche,
un ?uf.

Etaler la pate brisée sur le moule huilé et mettre réserver.
Couper les blancs de poireaux en rondelle et le mettre à cuire à la vapeur pendant 5 mn. Le Verts vous pouvez les garder pour une soupe
Dans un bol tu mélanges le lait + crème fraiche et 1 oeuf
Mettre ensuite les poireaux sur la pate et verser la crème fraiche + lait + oeuf dessus
Enfourner au four moyen pendant 30 mn environ

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  tarte aux poireaux

  

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