Tarte avec ananas, mangue
4 Recettes53 1 Pour cette tarte hivernale, j'ai fait le choix d'une fond de pâte croustillant avec un sablé breton, et de fruits confits doucement, posés sur une crème mousseline. Le résultat était à la hauteur de mes espérances, une tarte très fraîche et[...]
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Prenez un beau-père qui revient du Bénin avec deux belles mangues trouvées sur le marché de Cotonou dans ses valises.
Prenez un Chef Olivier, fiévreux, très fiévreux 38°8 mais pas abattu pour deux sous[...]
53 1 Bonjour :)
Avec ce temps maussade en ce moment, le week-end dernier j?ai eu envie de mettre un peu d?été à la maison en faisant cette tarte aux fruits :
Ingrédients :
- 1 mangue bien[...]
53 1 Pour cette tarte, j’ai allégé la pâte en diminuant la quantité de beurre et en plus j’ai mis du beurre allégé. J’ai garni le fond de tarte avec de la compote de mangue (préparée sans sucre) et je l’ai recouverte de morceaux[...]