Ptitchef

Tarte tatin à l'ananas

Autre
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
120 g de beurre mou + 20 g

180 g de farine à levure incorporée

60 g de sucre semoule + 20 g

1 boîte d'ananas en tranches

Préparation

  • Dans un saladier, malaxez le beurre et le sucre avec les doigts.
  • Ajoutez la farine et mélangez, toujours avec les doigts. Vous obtiendrez une pâte friable que vous ne pourrez étaler qu'avec les mains. Essayez quand même de commencer avec le rouleau à pâtisserie.
  • Préchauffez votre four à 180°. Beurrez un moule et versez 20 g de sucre en poudre que vous répartirez bien sur la surface.
  • Egouttez et répartissez les tranches d'ananas. Ajoutez le restant du beurre coupé en petits morceaux sur les tranches d'ananas.
  • Etalez par dessus la pâte sablée morceaux par morceaux.
  • Enfournez à 180° pendant 45 minutes environ. Sortez votre gâteau du four et retournez-le sur un plat.
  • Dégustez tiède.
L Le sachet d'épices

Photos

Tarte tatin à l'ananas, photo 1Tarte tatin à l'ananas, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge



Commentaires des membres:

21/06/2013

Super bon et facile à préparer,j'ajoute simplement un peu de jus en fin de cuisson

(0) (0) Signaler
20/01/2013

C'était délicieux

(0) (0) Signaler

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