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Tourte au saumon, épinards et ricotta

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Aujourd'hui une recette rapide, facile et délicieuse.


tarte_epinards


Image hébergée par servimg.com 





1 fond de pâte feuilletée (ici du commerce, j'en ai enfin trouvé sans alcool merci Zakia)
490g d'épinards à la crème surgelés, cuits dans une noisette de beurre
1 pavé de saumon émietté et cuit dans une noisette de beurre
20cl de crème fraîche allégée (+ ou -)
3 oeufs
de la ricotta (j'ai mis la moitié du pot)
du sel, du poivre et de la muscade









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Préchauffer le four à 200°C.


Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Démouler la pâte feuilletée et placer la sur le moule à tarte beurré ou tapissé de papier sulfurisé. Y verser la préparation et cuire la tarte environ 25 minutes. Servir chaud.


Avant cuisson :


tarte_epinards1


Après cuisson:


tarte_epinards2




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