Star des salades méditerranéennes, la feta ne se résume pas à quelques cubes jetés sur un lit de tomates… Ce fromage grec à la pâte friable et au goût salé a plus d’un tour dans son bocal! Que ce soit en version froide ou chaude, elle se prête à mille variations. Voici 15 idées de recettes pour twister vos repas :
Envie d’un sandwich ultra frais et original ? Ce sandwich pastèque, feta et roquette remplace le pain par de jolies tranches de pastèque bien juteuses, pour une version 100 % estivale :) C’est la recette virale qui cartonne sur les réseaux sociaux,...
Après les incontournables baked feta pasta , place à une version encore plus rapide et pratique : les baked feta gnocchi au Airfryer ! Le principe ? On met tous les ingrédients directement dans le bac, on lance la cuisson et on laisse faire...
Vous avez peut-être vu cette tendance passer sur les réseaux sociaux qui consiste à cuire un bloc de feta au four avec des œufs ? Et bien on a testé et adopté cette technique, on a décidé d'utiliser cette recette pour garnir un délicieux wrap...
La tartinade de potiron et feta avec une touche de miel, c'est la douceur de l’ automne pour l' apéro ! Avec du potiron tendre et crémeux, mélangé à la feta salée et à une pointe de yaourt grec, chaque bouchée est un vrai régal :-) Le miel apporte...
Vous cherchez une idée de recette végétarienne simple, gourmande pour faire aimer les légumes à vos enfants? Ne cherchez plus! Ces croquettes de petits pois et feta sont la solution parfaite :-) En plus, cela peut être une super alternative saine et...
Idéal pour un déjeuner rapide et sain, ce wrap végétarien marie le crémeux du houmous à la fraîcheur de la roquette , un régal! Nous avons ajouté des poivrons grillés et de la feta mais vous pouvez bien sûr adapter la recette en fonction de...
Besoin d'une sauce fraîche et savoureuse pour accompagner vos plats d'été ? Essayez cette sauce au yaourt, feta, citron et menthe ! Facile à préparer, elle est parfaite pour donner un coup de peps à vos salades , grillades ou légumes rôtis. La...
Lorsque l'on parle de tarte tatin , on pense évidemment à la célèbre tarte tatin aux pommes ! Et si aujourd'hui on remplaçait les traditionnelles pommes par des échalotes bien confites pour une version salée ? Pour ajouter encore plus de...
Aujourd'hui direction la Turquie avec une recette de börek, des bricks végétariennes à la feta et au persil ultra croustillantes parfaites pour un apéritif dinatoire ou au déjeuner accompagnées d'une salade. Ces petits rouleaux en forme de...
La cuisine méditerranéenne regorge de recettes savoureuses et ensoleillées et aujourd'hui on se dirige vers la Grèce pour découvrir une nouvelle spécialité : la Spanakopita (on vous défit de prononcer le nom correctement du premier coup) !...
Vous le savez chez Ptitchef, on est fans de quiches lorsque les chaleurs estivales pointent le bout de leur nez ! La quiche est le plat absolument parfait à emporter en pique-nique , à emporter pour le déjeuner au travail , pour un apéro...
On préfère vous prévenir tout de suite : cette recette est ULTRA addictive ! Une merveille croustillante (grâce aux feuilles de brick) et fondant (merci l'association feta + miel). A servir pour l'apéritif ou bien en entrée accompagnés d'une salade...
Ce qu'on aime dans la cuisson en papillote ? C'est qu'elle est facile et saine. Ici, nous avons décidé de cuire des pommes de terre en papillote et de les parfumer aux agrumes. Ensuite, après les avoir mélangées à du fromage feta et de la menthe...
La recette qui a enflammée les réseaux sociaux ces derniers temps : "Baked feta pasta" : L'idée est simple : réaliser une sauce ultra facile et surtout irrésistible pour vos pâtes. Et on peut vous assurer que le contrat a été rempli ;-) Pour savoir...
Envie d’un apéro chic, rapide et sans prise de tête ? Voici une autre idée ultra gourmande à tester : la feta cuite au four avec des tomates séchées et olives . Fondante à cœur, bien parfumée avec de l’ail, des herbes et une touche de piment, elle...
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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