5 jours, 5 recettes faciles à emporter au travail cette semaine
Préparer son déjeuner pour le travail, sur le papier, c’est toujours une bonne idée. On mange mieux, on évite le sandwich acheté à la dernière minute, on gagne du temps… Mais encore faut-il avoir des recettes qui tiennent la route.
Parce qu’entre la salade qui devient toute molle, le plat qui ne donne plus envie à midi et la boîte repas qu’on oublie au fond du frigo, on connaît le problème.
L’idéal, c’est donc de miser sur des recettes simples, faciles à transporter, bonnes froides ou tièdes, et surtout assez variées pour ne pas avoir l’impression de manger la même chose toute la semaine. Salade complète, wrap, pâtes froides, sandwich généreux… Voici un programme de 5 déjeuners pour organiser votre semaine sans vous compliquer la vie!
Lundi: salade crémeuse d’épeautre aux légumes grillés
Pour commencer la semaine, on part sur une salade complète, nourrissante et pleine de légumes. L’épeautre apporte de la tenue, les courgettes et les aubergines donnent du fondant, les tomates cerises ajoutent la touche fraîche, et la sauce crémeuse lie le tout.
C’est exactement le genre de plat qu’on peut préparer à l’avance et garder au frais jusqu’au déjeuner. Pas besoin de micro-ondes, pas besoin de montage de dernière minute: on ouvre la boîte, on mélange un peu, et c’est prêt.
Quand il fait chaud, on a souvent envie de repas complets mais sans lourdeur. Cette salade d’épeautre coche justement toutes les cases : nourrissante, colorée, pleine de saveurs et facile à préparer à l’avance. Les courgettes, les aubergines et...
Mardi: wrap jambon, cheddar et épinards
Le mardi, on mise sur le pratique. Le wrap a cet avantage de se préparer rapidement, de se transporter facilement et de se manger sans couverts. Parfait pour les journées chargées ou les pauses déjeuner un peu courtes.
Ici, l’association jambon, cheddar et épinards fonctionne très bien: c’est simple, moelleux, gourmand, mais plus léger qu’un gros sandwich classique. Et comme il ne demande pas de cuisson, il se prépare en quelques minutes le matin ou la veille au soir.
Pour un repas facile, rapide et sans cuisson, testez nos wraps jambon / fromage cheddar / épinards ! Un sandwich plus légers que les traditionnels puisqu'on y remplace le pain épais par des galettes de blé fines et moelleuses. À emporter avec soi en...
Mercredi: salade de concombre, pois chiches, avocat et feta
Milieu de semaine, on a souvent envie d’un déjeuner frais, mais qui rassasie vraiment. Cette salade coche les deux cases: le concombre apporte le croquant, l’avocat donne de l’onctuosité, la feta ajoute du goût, et les pois chiches rendent l’ensemble plus complet.
C’est une bonne option quand on veut une salade qui change un peu des classiques, avec plusieurs textures dans la même boîte. Les pois chiches rôtis apportent aussi ce petit côté croustillant très agréable.
Envie d’une salade complète qui change un peu des classiques ? Cette version coche toutes les cases ! Entre le croquant du concombre, l’onctuosité de l’avocat et les pois chiches bien épicés et croustillants, chaque bouchée est pleine de texture et...
Jeudi: salade de pâtes orzo au saumon et à la courgette
Le jeudi, place à une salade de pâtes un peu différente. L’orzo ressemble à du riz, mais ce sont bien de petites pâtes. Elles sont parfaites pour les salades froides, car elles se mélangent facilement avec les légumes, les herbes et les protéines.
Avec du saumon et de la courgette, on obtient un plat complet, agréable à manger froid et assez simple à transporter. C’est une bonne idée pour varier des pâtes froides plus classiques à la tomate ou au thon.
Vous voyez le riz ? Maintenant imaginez-le… en version pâtes ! Les orzo , ces petites pâtes en forme de grains, sont parfaites pour des salades complètes, à la fois légères et rassasiantes. Ici, elles s’associent à du saumon fondant , des courgettes...
Vendredi: sandwich poulet mariné, coleslaw, tomates et basilic
Pour finir la semaine, on garde une recette facile, mais plus généreuse: un sandwich au poulet mariné avec coleslaw, tomates et basilic. C’est le genre de déjeuner qui fait plaisir le vendredi, sans être compliqué à préparer.
Le poulet mariné apporte du goût, le coleslaw donne du croquant, les tomates ajoutent de la fraîcheur, et le pain à burger rend l’ensemble bien moelleux. C’est pratique à emporter, surtout si vous emballez bien le sandwich.
Non le pain à burger ne sert pas qu'à faire... des burgers ! Il est aussi parfait pour des sandwichs froids auxquels il apporte une touche extra moelleuse :-) C'est ce qu'on vous prouve avec cette nouvelle recette alliant poulet mariné au citron et...
Mirella Mendonça
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