Que faire avec des poireaux ? 7 recettes ultra réconfortantes, pratiques et pleines de goût

mercredi 21 janvier 2026 17:00 - Mirella Mendonça
Que faire avec des poireaux ? 7 recettes ultra réconfortantes, pratiques et pleines de goût

Il y a des ingrédients qu’on achète “au cas où”… et qui finissent oubliés au fond du bac à légumes.

Mais le poireau, lui, mérite mieux que ça!

Parce qu’il a ce truc rare: une saveur qui rappelle l’oignon, mais en plus doux, plus fondant, plus élégant. Il sait être léger dans une soupe, généreux dans un gratin, crémeux dans un risotto… et surtout, il sauve un dîner avec trois fois rien ;)

Et si vous ne l’utilisez encore que dans un bouillon ou une quiche du dimanche, vous allez voir: avec ces 7 recettes, il peut devenir votre joker d’hiver (et même de toute l’année) :

Découvrez nos idées recettes :

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Mirella MendonçaMirella Mendonça
Je suis responsable éditoriale de Petitchef (Portugal et Brésil) et une grande passionnée de voyages et de gastronomie du monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et expériences. Cependant, bien que j'adore explorer les délices de différentes cultures, la cuisine de ma mère restera toujours ma préférée, avec ce goût unique qu'elle seule sait créer.

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