Noël, c’est l’occasion de se régaler avec des mets copieux, mais rien ne bat le charme d’amuse-gueules bien pensés. Et si le fromage entre dans la danse, le succès est assuré ! Avec ses mille et une textures, saveurs et possibilités, il devient la vedette de votre apéritif. Voici 8 idées originales et délicieuses pour remplacer le traditionnel plateau de fromages tout en éblouissant vos invités.
etites bouchées légères et aériennes, ces spécialités bourguignonnes à base de pâte à choux mélangée à du gruyère ou du comté font toujours sensation. Dorées et croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, elles se marient parfaitement avec un verre de vin blanc sec. Vos convives vont se jeter dessus!
Une robe croustillante cachant un intérieur fondant et au bon goût de fromage :-)
Transformez du fromage de chèvre en véritables bijoux apéritifs en l’enveloppant de feuilles de pâte filo. Ajoutez une touche de miel et un brin de romarin pour une explosion de saveurs entre douceur et caractère. Une option chic et délicieuse!
Croustillez pour ces bonbons au cœur fondant de chèvre, le parfait mariage de textures pour un apéritif réussi !
Ultra simples à préparer, ces petites boules de fromage frais peuvent être enrobées selon vos envies : pistaches, noix concassées, ciboulette ou amandes. Laissez libre cours à votre créativité ! Parfaites pour surprendre vos invités tout en répondant à leurs éventuelles allergies aux fruits à coque!
Une recette facile et rapide à picorer pour l'apéro : des boulettes de ricotta. Et non seulement cette recette est hyper fondante mais vous pourrez aussi proposer différentes saveurs à vos invités. Pistaches, amandes, noix ou encore ciboulette ...
Une pâte feuilletée dorée et croustillante sublimée par du fromage fondant et une touche de persillade. Faciles à préparer, ces petits bâtonnets à déguster avec les doigts ajoutent une dose de convivialité à votre apéritif.
Oui on peut clairement dire que cette recette est LA recette que tout le monde va aimer pour l'apéro (et vous réclamer pour les prochains, préparez-vous !). Des torsades feuilletées douce comme un nuage grâce à l'ajout de fromage frais et ...
Ces petites boulettes brésiliennes moelleuses et pleines de saveur sont préparées à base de farine de tapioca et de fromage. Non seulement elles sont délicieuses, mais elles ont aussi l’avantage d’être sans gluten, parfaites pour tous les régimes alimentaires.
Des petits pains au fromage tout droit venus du Brésil, ça vous dit pour l'apéritif ? Pour remplacer vos classiques chips et cacahuètes, il n'y aura rien de mieux :-) Pas à pas, on vous accompagne dans la réalisation de ces Pão de Queijo, bien ...
Ces crackers faits maison, subtilement parfumés au parmesan et au romarin, apportent une touche croustillante et raffinée à votre apéritif. Parfaits pour accompagner un verre de champagne et préparer le palais pour la suite du repas!
Pour accompagner votre apéritif, réalisez des biscuits salés au parmesan et romarin. Croquants et surtout faciles à faire, vos invités n'en feront qu'une bouchée ;-) Pas à pas, nous vous accompagnons dans toutes les étapes de réalisation de ...
Vos invités arrivent bientôt et vous n'avez rien à leur proposer pour l'apéritif ? Vite, faites appel à toute la famille et réalisez ces toasts extra faciles où le fromage Vache qui rit sera transformé en renne de Noël ! Quelques bretzels ...
Mélangez la force du roquefort, la douceur du miel et le croquant des noix sur un toast légèrement grillé. Une entrée simple mais pleine de caractère qui saura ravir les amateurs de saveurs intenses et subtiles à la fois.
Une association sucrée/salée mais aussi fondante/croquante ;-)
Si vous êtes attaché aux traditions, le plateau de fromages reste un incontournable ! Variez les textures (pâte molle, pâte pressée, pâte persillée) et les origines pour satisfaire tous les goûts. Accompagnez-les de fruits secs, de miel ou de confitures pour un plateau aussi beau que savoureux!
Pour un apéritif dinatoire ou après le plat principal, un plateau de fromage généreusement garni fait toujours sont effet auprès des invités ! Mais quel fromage choisir pour un plateau digne de ce nom ? Et quelles sont les quantités à prévoir ? ...
Des recettes de Noël parfaites pour un atelier cuisine avec vos enfants !Les p'tits gourmands, c'est le moment de mettre la main à la pâte! Noel, c'est avant tout un moment de partage, et quoi de mieux que la cuisine pour rendre heureux vos enfants. Préparer sa petite recette tout(e) seul(e) (ou presque) puis la déguster après représente un apprentissage vraiment ludique et tout ça, en famille.
8 recettes spectaculaires pour un Noël magique!Un déjeuner ou un dîner de Noël revêt un charme particulier lorsque chaque plat est conçu pour enchanter et stimuler tous les sens. Voici 8 idées créatives de plats scéniques qui feront de votre table une expérience unique et mémorable.
Coquilles Saint-Jacques : des trésors de fête à prix d’or? On vous en dit plus!Une chair tendre et savoureuse, souvent déguster pour des occasions spéciales. La coquille Saint-Jacques, est-elle encore un mets convoité dans vos assiettes de fêtes? C’est une bonne question. En décembre et janvier, la consommation des coquilles Saint-Jacques représente environ 30 à 40 % de la consommation totale annuelle selon Planetoscope.
