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Attention, c'est de la drogue...

Voici une petite friandise à confectionner pour vos invités. C'est simplissime.
Autre
15 parts
7 heures
16 min
facile

Ingrédients

15

Matériel

Préparation

  • Étendre les amandes sur une plaque à biscuits, en une seule couche, et réchauffer dans un four chaud à 350°F ou 180°C, pendant une dizaine de minutes, en remuant une fois ou deux durant ce temps.
  • Dans un bol, mélanger la cassonade, la fleur de sel et la cannelle. Réserver.
  • Dans une grande casserole, porter à ébullition, sur feu moyen, le rhum, l'extrait de vanille, le sirop d'érable et le beurre.
  • Faire mijoter jusqu'à ce que le liquide ait diminué de moitié, environ 5 minutes.
  • Incorporer les amandes et poursuivre la cuisson, en remuant, jusqu'à ce que le fond de la casserole soit presque sec.
  • Retirer du feu et ajouter immédiatement le mélange de cassonade et de sel. Bien mélanger pour bien enrober les amandes.
  • Étendre les noix enrobées sur une plaque recouverte d'un papier parchemin et laisser refroidir au moins 6 heures ou toute une nuit.


Photos

Attention, c'est de la drogue..., photo 1
Attention, c'est de la drogue..., photo 2

Questions:






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