Mettez tous les ingrédients pour la pâte dans la machine à pain sauf le beurre et mettez en marche sur programme "pâte".Au bout de 5 mns ajoutez le beurre.La pâte va devenir élastique et se détacher des parois . A la fin du programme, sortez le pâton et dégazez le sur un plan de travail fariné. Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie pour former un carré de 32 x 32 cms . Avec une roulette à patisserie ou à pizza découpez des carrés de 8 x 8 cms . Déposez au centre de chaque carré un cuillère à café bombée de chocolat,confiture ... Fermez ensuite les carrés en ramenant les 4 coins vers le haut et en pinçant bien pour souder de façon à obtenir des petits paquets. Déposez- les côte à côte en les serrant ,dans un moule rectangulaire beurré ou en mieux en silicone ,le mien vient de chez KOOKIT. Laissez levez 1 bonne heure dans un endroit tempéré ,jusqu'à ce que ça double de volume. Préchauffez le four TH 6 (180°). La recette originale ne le précisait pas mais j'ai doré au jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau. Faire cuire pendant 20 à 25 mns. Laissez refroidir sur une grille .
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Commentaires des membres:
J ai essayé cette brioche c etait une vrai reussite et vrai joie.