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Couscous tunisien

280 recettes
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet

Couscous marocain traditionnel au poulet

(15 votes), (11) , (2015)
Plat facile 3h30m 516 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de poulet 1 oignon 2 carottes 2 navets 600 gr de pois chiches 1/2 chou 1 courgette 1 bouquet de persil 1 bouquet de coriandre 500 g...
Recette Couscous express au poulet et aux légumes

Couscous express au poulet et aux légumes

(38 votes), (16) , (1053)
Plat facile 25 min 398 kcal
Ingrédients: 50 gr de semoule 5 cl bouillon (ou eau bouillante) 1 filet de poulet 1 c. à soupe d'huile d'olive 1/2 carotte 1/2 courgette 1/4 poivron vert se...
Recette Tajine tunisien au poulet...

Tajine tunisien au poulet...

(80 votes), (16) , (101)
Plat facile 40 min 251 kcal
Ingrédients: 2 petites escalopes de poulet 2 pommes de terre cuites en robe des champs, épluchées et coupées en dés 1 gros oignon haché 7 oeufs 1 cuillère à café ...
Recette Fricassé tunisien

Fricassé tunisien

(48 votes), (10) , (129)
Apéritif facile 46 min 316 kcal
Ingrédients: Pâte: 2 verres de farine (1 verre fait 250 ml) 1 cuillère à café bombée de levure instantanée 1 cuillère à soupe de sucre 3 cuillère à soupe de lait e...
Recette Âssida tunisienne à la semoule

Âssida tunisienne à la semoule

(40 votes), (9) , (17)
Entrée facile 25 min 235 kcal
Ingrédients: Pour la recette de base : 150 g de semoule de blé dur 1 cuillère à café de sel 750 ml d'eau Pour la garniture : huile d'olive sucre en poudre...
Saveurs et parfums de la cuisine tunisienne

Saveurs et parfums de la cuisine tunisienne

(20 votes), (3 commentaires)

La cuisine tunisienne est une cuisine aux multiples influences dans laquelle se mêlent ses racines berbères, puniques, juives, arabes, turques ou encore italiennes. Riche en parfums et en saveurs, découvrez le b.a ba de la cuisine tunisienne et faites le plein de...

Recette Pain tunisien

Pain tunisien

(37 votes), (10) , (226)
Autre facile 120 min 15 min
Ingrédients: 300 gr de farine T55 300 gr de semoule de blé 12gr de sel 150g d'huile 18 gr de levure 190gr d'eau 12 gr de lait en poudre 2 jaunes d'oeufs ...
Recette L'authentique recette de mtabga

L'authentique recette de mtabga

(36 votes), (10) , (16)
Autre facile 30 min 12 min
Ingrédients: un gros oignon 500 g de semoule fine 50 g de gras 1/4 botte de persil 1/2 cuillère à soupe tomate concentré 1/2 cuillère à soupe piment rouge 2 cui...
Recette Les boulettes d'amandes : kaaber louz

Les boulettes d'amandes : kaaber louz

(36 votes), (4) , (8)
Sans gluten
Autre facile 20 min 291 kcal
Ingrédients: Pour 75 boulettes : 500 g d'amandes nettoyées, décortiquées, grillées et moulues 150 g de sucre glace 150 g de sucre semoule De l'eau de rose ou de l'...
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Menu du jour

Recette Mon complet poisson avec sa tastira tunisienne et sa sauce kerkenaise

Mon complet poisson avec sa tastira tunisienne et sa sauce kerkenaise

(26 votes), (7) , (7)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 323 kcal
Ingrédients: poisson (de mer) cumin du sel du poivre du jus de citron un filet d'huile d'olive gros poivrons verts doux pommes de terre tomates Sauce kerkenais...
Recette Ojja tunisienne aux merguez

Ojja tunisienne aux merguez

(23 votes), (8) , (73)
Entrée facile 10 min 20 min
Ingrédients: 250 g de poivrons vert 250 g de tomates mûres 250 g de merguez 1 petit oignon 4 oeufs 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de hrissa 1 cuillère à café d...
Recette Couscous de legumes aux epices douces (ww)

Couscous de legumes aux epices douces (ww)

(21 votes), (5) , (558)
Plat facile 50 min 193 kcal
Ingrédients: 200g de semoule à couscous moyenne 1 cuillère à soupe de raisins blonds secs 1 cuillère à café d'huile d'olive 75cl de bouillon de légumes 1/2 cuillè...
Recette Pâtes à la mode tunisienne: boulettes de boeuf au fenouil & sauce tomate

Pâtes à la mode tunisienne: boulettes de boeuf au fenouil & sauce tomate

(14 votes), (1) , (227)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour les boulettes : 500 g de boeuf haché 5 gousses d'ail 1/3 bouquet de persil plat (j'ai mis de la coriandre) 1 cuillère à café de fenouil 1 morceau...
Recette Salade de couscous

Salade de couscous

(12 votes), (31)
Entrée facile 15 min 7 min
Ingrédients: 1 tasse de couscous 1 tasse d'eau bouillante 1 boîte de 19 oz de pois chiches en conserve, égouttées 1 carotte râpée et coupée en petit morceaux 1 to...
Recette Fricassé tunisien

Fricassé tunisien

(12 votes), (1) , (43)
Autre facile 1 heure 6 min
Ingrédients: La pâte : 500 g de farine 1 oeuf 1/2 cube de levure de boulanger 1 bon demi verre d'huile d'arachide 1 pincée de sucre 1 cuillère a soupe ra...
Recette Tajine tunisien au chou-fleur et boeuf haché

Tajine tunisien au chou-fleur et boeuf haché

(11 votes), (5) , (551)
Sans gluten
Plat facile 55 min 261 kcal
Ingrédients: 500g de chou-fleur 200g de boeuf haché 6 oeufs 1 oignon 100g de gruyère râpé 1/2 bouquet de coriandre 1 cuillère à café de concentré de tomate ...
Recette Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

Couscous kabyle aux légumes vapeur - amakfoul

(11 votes), (2) , (19)
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: couscous de l'eau froide du sel de l'huile d'olive du bled 2 petites carottes 1 courgette moyenne 1/2 oignon 1 poignée de haricots verts 2 oeufs durs...
Recette Couscous des boeuf aux pois chiches et raisins secs

Couscous des boeuf aux pois chiches et raisins secs

(11 votes), (5) , (38)
Plat moyen 30 min 45 min
Ingrédients: Le bouillon : 1 kg de carbonades (morceaux de viande de bœuf) 2 oignons émincés ¼ petit verre de l'huile Du sel et du poivre noir Un pincé de s...
Recette Couscous aux poissons, au thermomix

Couscous aux poissons, au thermomix

(10 votes), (4) , (63)
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 1 petit oignon 1 gousse d'ail 1/2 blanc de poireau 100 g de courgettes 100 g de carottes 50 g de navet 100 g de pois chiches 20 g d'huile d'olive 1 p...
Recette Brick tunisienne

Brick tunisienne

(10 votes), (3) , (60)
Entrée facile 14 min 299 kcal
Ingrédients: 3 feuilles de brick 1 petit oignon une petite poignée de persil haché 2 pommes de terre moyennes du thon en boîte des câpres 3 oeufs sel poivre...
Recette Salade tunisienne

Salade tunisienne

(10 votes), (2) , (84)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 5 min
Ingrédients: 1 petit concombre 2 petites tomates 1 poivron vert 1 petit oignon 1 pomme 1/2jus d' citron thon à l'huile un peu d'huile d'olive 1 oeuf dur olives s...
Recette Briket hlib (gâteau tunisien à la crème)

Briket hlib (gâteau tunisien à la crème)

(9 votes), (1) , (44)
Dessert facile 15 min 25 min
Ingrédients: Pour le sirop: deux verres de sucre un verre d'eau une rondelle de citron 1/2càc de smen quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger pour la crème: pou...
Recette Couscous à la mijoteuse

Couscous à la mijoteuse

(9 votes), (1) , (41)
Plat facile 25 min 7 heures
Ingrédients: 1 livre de viande en cubes (agneau maigre, boeuf, etc.) 1 livre de saucisses merguez, dorées à la poêle 1 livre de poitrines ou de hauts de cuisses d...
Recette Couscous tunisien a l'agneau

Couscous tunisien a l'agneau

(8 votes), (3) , (53)
Plat facile 15 min 70 min
Ingrédients: 3 morceaux d'agneau 2 pommes de terres 2 carottes 2/3 piments selon les personnes qui en mange 2 oignons poignée de pois chiches 1/2 cuillère a so...
Recette Gratin de boeuf à la tunisienne

Gratin de boeuf à la tunisienne

(8 votes), (48)
Plat facile 1h10m 793 kcal
Ingrédients: Que faites-vous de votre pain rassi? Voici une belle variante salée autre que le pain perdu à la française 3 poivrons 400gr de tomates concassées...


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