Ptitchef

Couscous tunisien a l'agneau

Plat
3 parts
15 min
70 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 morceaux d'agneau



2/3

piments selon les personnes qui en mange


poignée de pois chiches

1/2 cuillère a soupe de sel

1/2 cuillère en bois de piment rouge

2 cuillères a soupe de concentre de tomates

une pincée de raz el hanout

un fond d'huile d'olive

de la semoule moyenne

Préparation

  • Mettre le fond d'huile d'olive + un oignons coupes en dés, faites un peu revenir, rajouter par la suite l'agneau, le concentré de tomate.
  • Rajouter de l'eau jusqu'à hauteur de la viande même un peu plus, rajouter dedans, le piment,le raz el hanout, le sel,les carottes couper et les pois chiches .recouvrir est laisser cuire 1 h 10 environ
  • Préparer en attendant les pommes de terre coupées en 2, le piment, retire le bout qui dépasse.
  • Préparer la semoule mettre dans un saladier le remplir d'eau puis renversé l'eau et réserve en couvrant d'un torchons.
  • Donc des que l'heure est passée mettre la semoule sur le dessus du couscoussier et poivré un peu le dessus pour donner du gout.
  • Mettre dans la sauce : les pommes de terre, les piments, l'oignon entier.

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
CahorsSud-Ouest, Rouge



Commentaires des membres:

12/01/2017

Quel ignorant celui du premier commentaire!tu peux toujours le chercher le porc,les musulmans n'en mangent pas.bonne recette,je suis française mais j'adore le couscous

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
12/06/2016

Je ne vois pas de porc.....

(0) (1) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Couscous tunisien bien m'seggui
Couscous tunisien bien m'seggui
4 parts
45 min
facile
5 / 5
Recette Couscous tunisien
Couscous tunisien
2 parts
45 min
facile
Recette Couscous tunisien au poisson
Couscous tunisien au poisson
6 parts
1h59m
facile
5 / 5
Recette Couscous marocain traditionnel au poulet
Couscous marocain traditionnel au poulet
6 parts
3h30m
facile
3.5 / 5
Recette Couscous express au poulet et aux légumes
Couscous express au poulet et aux légumes
1 parts
25 min
facile
3.2 / 5

Recettes

A lire également

L'agneau : des idées recettesL'agneau : des idées recettesOn cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour PâquesOn cuisine d'autres viandes que de l'agneau pour Pâques

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel chocolat préférez-vous?
Votez