Couscous d'agneau aux pruneaux

Name: Couscous d'agneau aux pruneaux
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 30 grammes de semoule; 1 carotte; 1 navet; 1/2 courgette; quelques pruneaux dénoyautés; 1 petite cote d'agneau; 2 branches de coriandre; 1 petite noisette de beurre

Le couscous est un des plat préféré des français, alors pourquoi ne pas le faire découvrir à bébé!!

Plat

1 parts

20 min

1 heure

facile

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Ingrédients

30 grammes de semoule
1 carotte
1 navet
1/2 courgette
quelques pruneaux dénoyautés
1 petite cote d'agneau
2 branches de coriandre
1 petite noisette de beurre

Préparation

Mettez la semoule dans un bol, recouvrez d'eau chaude salée mettez un couvercle et laissez gonfler.
Pelez et lavez le navet et la carotte.
Lavez la courgette.
Coupez les légumes en petits morceaux .
Mettez les a cuire 30 minutes dans une casserole d'eau salée.
Faites cuire la côtelette a la poêle et ajoutez les pruneaux .
Mettez la semoule sur feu doux et égrenez la pendant quelques minutes.
Ajoutez la noisette de beurre.
Préparez l'assiette de bébé: des légumes égouttés, la côtelette coupée en petits morceaux ou mixée avec les pruneaux, et la semoule.
Vous pouvez arroser les légumes du jus de cuisson de l'agneau.