Souris d'agneau aux épices et couscous de manioc parfumé

Ingrédients

• 2 souris d'agneau
• 4 oignons nouveaux
• 2 étoiles de badiane
• 1 bâton de cannelle
• 2 graines de cardamome
• 2 clous de girofle
• 1 pincée de muscade
• 1 pincée de gingembre
• 1 cuillère à soupe de miel liquide
• Huile d'olive
• Sel & Poivre
• 200 g d'Attieke d'or
• 4 cuillères à café de coriandre