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Cramique

14 recettes

Le cramique est une spécialité flamande qu’on retrouve en Belgique et dans le nord de la France. C’est un pain brioché, extrêmement moelleux, qui peut être garni de raisins secs ou de sucre perlé. Traditionnellement, le cramique se consomme tranché, au petit-déjeuner ou au goûter, avec de la confiture, du beurre ou du chocolat. Il est également excellent servi grillé en accompagnement du foie gras lors des fêtes de fin d'année. On peut également trouver le cramique dans sa version garnie de pépites de chocolat : succès assuré auprès des plus jeunes !

Recette Cramique

Cramique

(16 votes), (4) , (41)
Goûter moyen 2h5m 932 kcal
Ingrédients: 800 g de farine 300 g de raisins secs 42 g de levure fraîche 4 dl de lait 100 g de beurre 120 g de sucre semoule 100 g de sucre perlé 2 oeufs 1 pincé...
Recette Cramique (pain brioché aux raisins secs)

Cramique (pain brioché aux raisins secs)

(15 votes), (9) , (74)
Goûter facile 5 min 3 heures
Ingrédients: * 2 oeufs + lait = 230 g * 40 g de sucre en poudre * 1,5 cc de sel * 80 g de beurre à température ambiante * 350 g de farine T...
Recette Le cramique de babouchka

Le cramique de babouchka

(1 vote), (1) , (4)
Autre facile 1h5m 357 kcal
Ingrédients: 185 g de farine (+40 g environ) 10 g de sucre 10 g de levure de boulanger 8 cl de lait tiède 1/4 de cuillère à café de sel 60 g de beurre 1 oeuf 40 g...
Recette Cramique

Cramique

(1 vote), (4)
Dessert moyen 30 min 20 min
Ingrédients: C'est une sorte de gros pain aux raisins. Il y a plusieurs recettes pour ce pain, en voici une. Ingrédients 375 gr de raisins 2 enveloppes d...
Recette Le cramique

Le cramique

(1 vote), (6)
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: Pour une brioche de 600 g : 150 ml de lait tempéré 1 jaune d’oeuf 1 cuillerée à café de sel 70 g de beurre 60 g de sucre rapadura 300 g de farine T55...
Recette Un cougnou aux pépites de chocolat

Un cougnou aux pépites de chocolat

(7 votes), (4)
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 500 g de farine 3 oeufs 18 cl de lait tiède 42 g de levure de boulangerie 2 cuillères à café de sel -120 g de sucre -150 g de beurre au choix, pépi...
Recette Cramique - pain brioche aux raisins

Cramique - pain brioche aux raisins

(2 votes), (21)
Goûter moyen 2h50m 166 kcal
Ingrédients: 160 g de raisins secs 250 ml de lait demi-écrémé 25 g de levure fraîche 500 g de farine de blé 100 g de beurre 3 cuillère à soupe de sucre fin 1...
Recette Cramique

Cramique

(2 votes), (6)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de sucre 20 g de levure boulanger 1 pincée de sel 100 g de beurre en petits morceaux 100 g de raisins de corint...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pain cramique

Pain cramique

(1 vote), (6)
Autre facile 15 min 30 min
Ingrédients: 300 ml de lait 500 g de farine pour pain blanc 1 oeuf 50 g de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1,5 cuillère à café de sel 20 g de beurre ramolli 2 cui...
Recette Cramique: enfin the recette!

Cramique: enfin the recette!

(1 vote), (7)
Autre moyen 25 min 40 min
Ingrédients: 200 ml de lait 1 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf entier 50 g de beurre mou 400 g de farine 80 g de raisins secs 100 g de ...
Recette Cramique en machine à pain

Cramique en machine à pain

(3 votes), (1) , (8)
Autre moyen 20 min 50 min
Ingrédients: 400 gr de farine 1 cuillère à thé de sel 2 sachets de sucre vanillé 50 gr de sucre 2 oeufs 90 gr de beurre 20 gr de levure fraîche ou 2 cuillères à t...
Recette Cramique

Cramique

Goûter moyen 1 heure 40 min
Ingrédients: 1 bol de thé 100 g de raisins de Corinthe (j'ai mis des blonds) 100 g de beurre 3 oeufs 1 pincée de sel 200 g de lait frais 20 g de levure de boulang...
Recette Ma brioche au yaourt...tressée...au délicieux goût de cramique

Ma brioche au yaourt...tressée...au délicieux goût de cramique

 
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 yaourts nature 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 60 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 oeufs battus 50...
Recette Cramique

Cramique

Autre facile 10 min 40 min
Ingrédients: pour un pain de 750g: 300 ml de lait 2 jaunes d’oeuf 1.5 cuillère à café de sel 40 g de sucre 70 g de beurre 500 g de farine 2 cuillère à café de levu...


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