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Bombe glacée meringuée
BOMBE GLACÉE MERINGUÉE
Préparation
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Battre la crème en Chantilly avec le sucre vanillé.
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Mélanger délicatement le tout.
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Tasser dans un grand moule ou dans des moules individuels.
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Couvrir et entreposer au congélateur pendant une nuit minimum.
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Démouler et servir accompagné de coulis ou de ganache.
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Napper entièrement la bombe de ganache à l'aide d'une spatule.
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Remettrez dans ce cas 1 heure minimum au congélateur.
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