Mini tartelette au citron meringuée

Ingrédients

Pour la pâte :

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 70 g de sucre
• 2 jaunes d'oeufs
• 5 cl d'eau
• 1 pincée de sel

Pour la crème au citron :

• 4 citrons
• 150 g de sucre
• 3 oeufs
• une cuillère à soupe de Maïzena

Pour la meringue :

• 2 blancs d'oeuf
• 100 g de sucre