Ptitchef

Mini tartelette au citron meringuee

Dessert
4 parts
15 min
30 min
facile
907 Kcal

Ingrédients

4

Pour la pâte :

Pour la crème au citron :

Pour la meringue :

Préparation

  • Préparer d'abord la pâte sablée; mettre tous les ingrédients dans le bol du robot pâtissier et laisser pétrir 5 bonnes minutes.
  • Mettre la pâte au frigo 30 minutes environ.
  • Étaler la pâte et prélever des cercles que l'on place dans des mini moules à tartelettes.
  • Préparer la crème au citron; mélanger le sucre et les oeufs entier, puis ajouter le zeste de citron.
  • Ajouter le jus d'un citron puis finir par la maizena et verser sur la pâte à tarte.
  • Mettre au four chaud soit le thermostat 7; 210° pendant 20 minutes.
  • Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme puis incorporer délicatement le sucre.
  • Etaler en une couche uniforme sur la tarte. Remettre au four 10 minutes environ, surveiller la coloration.

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (370g)
Calories: 907Kcal
  • Glucides: 127.6g
  • Lipides: 33.5g
  • Gras sat.: 19.2g
  • Protéines: 16.3g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 83.6g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 41
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

MINI TARTELETTE AU CITRON MERINGUEE, photo 1
MINI TARTELETTE AU CITRON MERINGUEE, photo 2
MINI TARTELETTE AU CITRON MERINGUEE, photo 3
MINI TARTELETTE AU CITRON MERINGUEE, photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Crémant de la Loire blanc Centre - Val de loire, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de loire, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

05/03/2013

C bon

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Mini-tartelettes au citron-orange curd
Mini-tartelettes au citron-orange curd
15 parts
25 min
moyen
4 / 5
Recette MINI TARTELETTES AU CITRON EN DEUX VERSIONS
MINI TARTELETTES AU CITRON EN DEUX VERSIONS
8 parts
25 min
moyen
4.5 / 5
Recette Tarte au citron meringuée facile
Tarte au citron meringuée facile
6 parts
1 h 30 m
moyen
4.4 / 5
Recette Tarte au citron meringuée
Tarte au citron meringuée
12 parts
2 h 20 m
moyen
4.8 / 5
Recette Bûche tarte au citron meringuée
Bûche tarte au citron meringuée
6 parts
2 h 12 m
moyen
4.2 / 5

Recettes

A lire également

15 recettes salées où le citron s'est invité 15 recettes salées où le citron s'est invité On parie que cette tarte est votre préférée! On parie que cette tarte est votre préférée! Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert! Il est impossible de se lasser des citrons pour le dessert!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez