Ptitchef

Cookies au turron

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6

Pour 12 gros cookies :

250gr de farine

200gr de sucre roux

125gr de beurre fondu

70gr de Turron de Jijona

1 œuf

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

Préparation

  • - mélangez la farine, la levure, le sucre et le Turron émietté grossièrement (réservez quelques pincées)
    - battez l'œuf avec 1 pincée de sel et ajoutez le beurre fondu tiédi
    - ajoutez le mélange beurre-œuf à la première préparation et mélangez le tout en laissant un côté sablé à la pâte

    - façonner entre vos mains des boules de pâte d'environ 3cm de diamètre que vous aplatirez légèrement sur le dessus (à la cuisson la pâte va s'étaler, trop même parfois!!) et saupoudrez-les de miettes de Turron

    - déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant

    - enfourner à Th°8 (240°) pour une10zaine de minutes (à surveiller car j'ai un four électrique qui a plus de 20 ans et je ne sais pas si les températures sont bien justes !)

    - lorsque vous sortirez vos cookies du four, ils vous paraîtront mous mais pas d'inquiétude, en refroidissant, ils vont durcir pour se révéler croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur !

Photos

Cookies au Turron, photo 1Cookies au Turron, photo 2


Commentaires des membres:

12/05/2013

Un deliCe delicieux

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