Cookies au turrón

Name: Cookies au turrón
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 250gr de farine; 200gr de sucre roux; 125gr de beurre fondu; 70gr de Turron de Jijona; 1 uf; 1/2 sachet de levure; 1 pincée de sel

Dessert

facile

25 min

Ingrédients

Pour 12 gros cookies :

250gr de farine
200gr de sucre roux
125gr de beurre fondu
70gr de Turron de Jijona
1 uf
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson10 min

- mélangez la farine, la levure, le sucre et le Turron émietté grossièrement (réservez quelques pincées)
- battez l'uf avec 1 pincée de sel et ajoutez le beurre fondu tiédi
- ajoutez le mélange beurre-uf à la première préparation et mélangez le tout en laissant un côté sablé à la pâte

- façonner entre vos mains des boules de pâte d'environ 3cm de diamètre que vous aplatirez légèrement sur le dessus (à la cuisson la pâte va s'étaler, trop même parfois!!) et saupoudrez-les de miettes de Turron

- déposez les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en les espaçant

- enfourner à Th°8 (240°) pour une10zaine de minutes (à surveiller car j'ai un four électrique qui a plus de 20 ans et je ne sais pas si les températures sont bien justes !)

- lorsque vous sortirez vos cookies du four, ils vous paraîtront mous mais pas d'inquiétude, en refroidissant, ils vont durcir pour se révéler croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur !