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Cupcake crousti- moelleux

Dessert
4 parts
30 min
30 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/ Pour 6 petits gâteaux


80 g de beurre

80 g de chocolat noir

80 g de sucre en poudre

40 g d'amandes en poudre

30 g de farine

2/ Pour les roses des sables

40 g de céréales en pétales

100 g de Pralinoise

Préparation

  • Dans un bol mettre le chocolat et le beurre puis le faire fondre au bain-marie ou au micro-onde. Ensuite verser le chocolat et le beurre fondu dans un saladier ajouter 2 jaunes d'oeufs, le sucre, la poudre d?amandes et la farine puis bien mélanger le tout.
  • Montrer les blancs en neige dans un autre saladier et incorporer les délicatement à la préparation.
  • Verser la préparation dans 6 moules à muffins avec des caissettes et enfourner pendant 30 minutes à 160°C. Ensuite laisser refroidir sur une grille.
  • Faire fondre au bain-marie ou au micro-onde la pralinoise puis ajouter les céréales, mélanger délicatement pour ne pas casser les pétales.
  • Enfin déposer des petits tas sur le dessus des gâteaux et laisser durcir.

Photos

Cupcake crousti- moelleux, photo 1Cupcake crousti- moelleux, photo 2




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