GÂTEAU MOELLEUX aux GRIOTTES

Name: Gâteau moelleux aux griottes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 325 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté; 195 g de farine; 195 g de sucre; 200 g de griottes surgelées; 130 g de beurre; 4 oeufs; 2 cuillères à café de levure chimique; sucre glace

Dessert

6 parts

15 min

45 min

facile

539 Kcal

(4.5/5 - 2 votes)
19

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

325 g de fromage blanc en faisselle bien égoutté
195 g de farine
195 g de sucre
200 g de griottes surgelées
130 g de beurre
4 oeufs
2 cuillères à café de levure chimique
sucre glace

Préparation

Verser le fromage blanc dans un tamis et le laisser égoutter pendant 2 heures. Il doit être bien sec. En prélever 325 g.
Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre, le laisser refroidir. Rouler les cerises surgelées dans 35 g de sucre.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le reste de sucre.
Incorporer le fromage blanc, le beurre fondu et la farine tamisée avec la levure.
Verser la pâte dans le moule.
Éparpiller les cerises régulièrement et les enfoncer légèrement avec la spatule.
Enfourner et cuire pendant 45 minutes. Attendre 5 minutes avant de démouler. Saupoudrer de sucre glace si vous le désirez.