J'ai enfin trouvé la recette de the brownie !!
Ce brownie est composé d'une pâte riche en chocolat noir fondu et beurre, agrémentée de sucre, œufs, farine, noix de pécan concassées, amandes effilées et pépites de chocolat au lait au cappuccino. La cuisson se fait en deux temps dans un moule carré de 20 cm, d'abord à 180°C puis à 160°C, pour obtenir une texture parfaite. Moelleux et fondant au cœur, ce dessert dévoile un équilibre subtil entre le croquant des noix et la douceur chocolatée, idéal à savourer une fois refroidi pour une découpe nette et un plaisir maximal.
Ingrédients
6
Matériel
- Un moule carré de 20x20