Ingrédients: 500 g de farine 1 cuillère à soupe de levure boulangère type SAF 1 oeuf 100 g de beurre mou/pommade 3 cuillères à soupe de lait en poudre 4...
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de lait 1 oeuf 1/2 tasse (120 gr) de beurre ramolli 3 1/2 tasses (420 gr) de farine blanche 1 1/2 cuillères à thé (cc) de sel 1/3...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 50 g de chocolat noir de bonne qualité 30 g d'amandes entières 20 g de crème liquide Pour les rayures au chocolat...
Ingrédients: 350 g de farine t 55 150 g de farine t45 60 g de sucre semoule 10 g de lait en poudre 2 cuillères à café de sel 100 g de beurre ramolli 25 g de...
Croissants, pains au chocolat, brioche, palmier, chouquettes... Les idées ne manquent pas dans la catégorie "viennoiserie". Pour le petit-déjeuner ou le goûter, lancez-vous à votre tour dans la réalisation de viennoiseries faites maison grâce à nos 15 meilleures...
Ingrédients: 600 g de farine T45 40 g de levure de boulanger 300 g de lait 50 g de beurre ou d'huile d'olive 80 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de sel...
Ingrédients: 250 g de poudre d'amande 100 g de sucre 1 cuillère à soupe d'eau de rose 75 g de beurre 75 g de zeste d'orange confit mixe 5 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 200g de beurre 100 g de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle 250 g de farine 100 g de noisettes moulues un peu de sucre glace et de cannelle...
Ingrédients: Pour la pâte levée feuilletée : 1 oeuf 250 g de farine 5 g de sel 1 cuillère à café de levure de boulanger 100 g de lait entier 30 g de sucre 130 g...
Depuis des décennies, le croissant incarne l'essence même de la pâtisserie française. Son aspect doré et feuilleté, sa texture légère et son goût beurré en font une spécialité incontournable des boulangeries du monde entier.
Ingrédients: Pâte briochée : 1 petit oeuf 280 g de farine 30 g de sucre en poudre 15 cl de lait à température ambiante 40 g de sucre en poudre 50 g de beurre à...
