Quatre-quarts (simple et rapide)

Name: Quatre-quarts (simple et rapide)
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: fr
Ingredients: 3 œufs; 150 gr de sucre; 150 gr de farine; 150 gr de beurre; 1 sachet de sucre vanillé; 1 sachet de levure; 1 pincée de sel

Goûter

10 parts

10 min

40 min

facile

255 Kcal

(4.4/5 - 24 votes)
14
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On vous propose un recette ultra facile à réaliser avec les enfants pour le dessert : le quatre-quarts. À la clé, un gâteau bien moelleux à accompagner d'un bon chocolat chaud ou d'un verre de lait à l'heure du goûter. Suivez pas à pas la réalisation de ce cake maison, testé et approuvé par toute l'équipe de Ptitchef !

Préparation

Mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
Ajoutez la farine, la levure et le sel, et mélangez bien.
Faites fondre le beurre et ajoutez le au mélange.
Versez dans un moule beurré, et faites cuire 40 minutes à 180°C.
Et voilà, votre quatre-quarts est prêt !

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Video

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (63g)

Calories: 255Kcal

Glucides: 27.3g
Lipides: 14.1g
Gras sat.: 8.7g
Protéines: 4.2g
Fibres: 0.7g
Sucre: 16.9g
ProPoints: 7
SmartPoints: 12

Végétarien

Sans fruit à coque

Photos

Quatre-Quarts (simple et rapide), photo 1

Quatre-Quarts (simple et rapide), photo 2

Quatre-Quarts (simple et rapide), photo 3

Quatre-Quarts (simple et rapide), photo 4

Questions:

Bonjour, Pour la cuisson es ce qu'il faut la faire avec la chaleur tournante ou statique? Merci d'avance.

Réponse:

Chaleur tournante

Bonsoir. Dans votre recette de quatre-quarts, faites-vous allusion à de la levure chimique ou de la levure sèche de boulanger ( comme pour le pain que je prépare en machine ? Merci d'avance pour votre réponse Rolande

Réponse:

C'est de la levure chimique

Bonjour, des moules à cake il y a plusieurs grandeurs. Laquelle prenez-vous? Merci

Réponse:

Bonjour, notre moule à cake fait 22x11 cm !

Commentaires des membres (14):

Zahra, 03/04/2020

J'adore cette recette

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Issac, 19/03/2020

Super recette, un grand MERCI

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17/01/2020

Recette respectée à la lettre gâteau très bon très moelleux. Je mettrai juste un peu moins de levure la prochaine fois

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Eva, 25/08/2019

Tout comme la recette je pèse mes oeufs mais je met de la maïzena à la place de la farine execelant

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jonathan_b2019, 26/04/2019

Mer i Monique pour la quantité de levure, très intéressant, recette validé et cuisiné, je confirme

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Beautheil, 09/11/2018

Très bon goûter valider par toute la famille.
J'ai suivi les commentaires et j'ai monter les oeufs en neige , effectivement le quatre quart est très léger . On sent bien le beurre ( recette réalisée avec du beurre végétal )

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magda99, 18/09/2018

Très facile a faire et excellent avec un bon café ou un chocolat.

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02/09/2018

Trés bon pour le goûter

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C du Var, 08/05/2018

Super léger surtout si l'on bat les blancs en neige , ajouter un zeste de citron bio un peu de rhum un vrai délice

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mc42, 07/05/2018

Très bonne idée l'ajout de fruits pour djilo.