Ptitchef

Pain aux amandes

130 recettes
Recette Makock ou brioche polonaise

Makock ou brioche polonaise

(2 votes), (1) , (9)
Dessert moyen 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la garniture d'une brioche: 3 cuillères à soupe de lait 50 g de sucre 20 g de miel 100 g de graines de pavot 25 g de beurre 20 g de poudre d'aman...
Recette Mini kouglofs alsaciens

Mini kouglofs alsaciens

(2 votes), (19)
Autre facile 50 min 673 kcal
Ingrédients: 60 g de raisins secs 10 cl de rhum 1 sachet de levure sèche 80 gr de beurre ramolli 10 cl de lait 350 g de farine 35 g de sucre 1 cuillère à ca...
Recette Brioche des rois et qui a eu la fève (ww)

Brioche des rois et qui a eu la fève (ww)

(2 votes), (45)
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine tamisée 100 g de sucre en poudre 3 oeufs 150 ml de lait + 1 cuillère à soupe pour dorer le gâte...
Recette Galettes aux graines germées

Galettes aux graines germées

(2 votes)
Autre moyen 30 min 3 heures
Ingrédients: Pour environ 10 galettes : 200 g de quinoa 100 g de sarrazin 100 ml de lait d'amande ( ou lait de riz) 4 cuillère à soupe de farine de riz ( ou maizen...
Recette Délicieux duo : chrik et mhelbi

Délicieux duo : chrik et mhelbi

(1 vote), (1)
Autre moyen 2 heures 22 min
Ingrédients: Chrik ou brioche légère : 1 kg de farine 1 verre de sucre 4 cuillères à soupe de lait en poudre 4 cuillères à café de levure instantanée 1 cuillère à...
Recette Bretzel sucrée (bretzelsonndeg)

Bretzel sucrée (bretzelsonndeg)

(1 vote), (1) , (8)
Dessert moyen 30 min 1207 kcal
Ingrédients: 550 g de farine de pâtisserie 18 g de levure fraîche, tiède 12 g sel 60 g sucre en poudre 1 oeuf, tiède 375 g Lait, tiède 600 g beurre, tiède 4 cuil...
Recette Chinois (brioche aux raisins)

Chinois (brioche aux raisins)

(1 vote), (1) , (10)
Dessert facile 55 min 940 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 375g farine 7g sel 60g sucre 20g de levure de boulanger 4 oeufs 110g beurre Pour la crème: 400 mL lait 1 gousse de vanille 90g...
Recette Entremet printanier, fraise et chocolat blanc ...

Entremet printanier , fraise et chocolat blanc ...

Dessert facile 60 min 30 min
Ingrédients: Pour le Biscuit Pain de Gêne: 120 g de Pâte d'Amande à 50% 2 oeufs 22 g de Farine 1.5 g de Levure chimique 37 g de Beurre fondu refroidi Pour la Crè...
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Menu du jour

Recette Stollen aux fruits secs

Stollen aux fruits secs

Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour le levain : 150 g de lait 25 g de levure de boulanger (fraîche en cube) ou 13 g de levure sèche ou déshydratée 200 g de farine Pour la pâte : 1...
Recette Sablés à la confiture de fruits rouges

Sablés à la confiture de fruits rouges

 
Autre facile 18 min 470 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre 75 g de sucre glace sel 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de poudre d'amandes 1 oeuf 180 g de farine sucre glace...
Recette Brioche aux pépites de caramel

Brioche aux pépites de caramel

Dessert facile 15 heures 20 min
Ingrédients: 190 g de farine T55 50 g de poudre d'amande 50 g de sucre cassonade 200 g de farine T45 10 cl de lait tiède + 1 cuillère à soupe pour la dorure ...
Recette Galette des rois frangipane/crème pâtissière

Galette des rois frangipane/crème pâtissière

Autre facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletées 125 g de poudre d'amande 2 oeufs 60 g de beurre pommade 75 g de sucre quelques gouttes d'essences d'amande amère. 1 cu...
Recette Chausson pomme/frangipane

Chausson pomme/frangipane

Goûter facile 25 min 15 min
Ingrédients: 2 pâtes feuilletés 2 pommes coupé en lamelle avec le pèle pomme 1 oeuf 1 cuillère à café de farine 2 grosses cuillères à soupe de sucre en poudre 4 c...
Recette Petite échappée en alsace avec le stöllen

Petite échappée en alsace avec le stöllen

 
Autre facile 50 min 573 kcal
Ingrédients: 2 cuillère à soupe de sucre sel 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuillère à café de levure sèche (ou 8 gr de levure fraîche) 250 gr de farine 40 gr de beurre ...
Recette Pudding à la banane et au lait

Pudding à la banane et au lait

 
Autre facile 10 min 45 min
Ingrédients: 200 g de pain rassis (baguette, pain de mie ou de campagne) 3 bananes 1 demi-litre de lait ou de lait de soja 3 oeufs 1 noix de beurre pour graisser ...
Recette Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche torsadée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

 
Dessert facile 40 min 395 kcal
Ingrédients: 1 oeuf 30ml de lait 150g de farine 45 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1petite cc de levure sèche 60g de beurre 1 jaune d'oeuf...
Recette Gâteau princesse

Gâteau princesse

Dessert moyen 1 heure 30 min
Ingrédients: 1) Pour un gâteau de 24 cm de diamètre : Pour le gâteau : 100 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 150 g de farine 1/2 sachet de levure 45 g de beurre...
Recette Chaussons des amoureux aux fruits rouges

Chaussons des amoureux aux fruits rouges

 
Dessert facile 45 min 702 kcal
Ingrédients: Une abaisse de pâte feuilletée 6 cuillères à soup de crème anglaise 2 cuillères à soupe de fruits rouges surgelés 2 cuillères à soupe de poudre d'ama...
Recette Petits palmiers au pavot

Petits palmiers au pavot

Autre facile 40 heures 25 min
Ingrédients: 400 g de pâte feuilletée maison 125 g de graines de pavot 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120 g de poudre d'amandes Le zeste d'une orange 1...
Recette Brunch de décembre

Brunch de décembre

Autre facile 1 heure 16 min
Ingrédients: 1) Pour 14 nonnettes de Dijon : 275 g de farine 100 g de sucre 200 g de miel 20 cl d'eau 75 g de beurre 2 sachets de levure 1/2 cuillère à café de can...
Recette Couronne de pâques

Couronne de pâques

 
Dessert facile 45 min 643 kcal
Ingrédients: 225 g de farine T 45 1/2 cuillère à café de sel 55 g de beurre 1 1/2 cuillère à café de levure déshydratée super active 25 g de sucre en poudre 1 gro...
Recette Le kouglof ou kougelhopf d'alsace

Le kouglof ou kougelhopf d'alsace

 
Autre facile 1h10m 721 kcal
Ingrédients: 500 g de farine T 45 (ou T 55) 100 g de sucre 2 sachets de levure briochin 1 cuillère à café de sel fin 150 g de lait 4 oeufs 200 g de beurre à tempé...
Recette Brioche à la rhubarbe

Brioche à la rhubarbe

Autre facile 20 min 40 min
Ingrédients: Pour la pâte de base : 3/4 d'1 paquet de levure lyophilisée 1/2 verre de lait 25 g de beurre 1 verre et demie de farine 1 jaune d’oeuf 2,5 cuillèr...
Recette Brioche framboise praline et pistache

Brioche framboise praline et pistache

 
Autre facile 50 min 203 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 4 cl de lait 25 g de beurre 1/2 paquet de levure lyophilisée 1/2 oeuf 1 à 2 cuillères à soupe de sucre en poudre Pour la garniture: ...


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