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Lasagnes champignons et jambon sec

Plat
2 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
6 feuilles de lasagnes

40g de beurre

40g de farine

50 cL de lait

50g de parmesan

500g de champignons de Paris

4 tranches de jambon sec

2 cuillères à café d'huile d'olive

Sel

poivre et muscade

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Peler et couper les champignons en lamelles. Les faire revenir dans 1 cuillère à café d'huile d'olive.
  • Couper le jambon en lamelles et l'ajouter aux champignons lorsqu'ils ont bien fondus. Poivrer et faire revenir quelques minutes.
  • Préparer une béchamel avec la farine, le beurre et le lait. Saler , poivrer et muscader. Ajouter le parmesan.
  • Huiler un ou plusieurs plats à gratin. Déposer des feuilles de lasagne au fond.
  • Intercaler des feuilles de lasagnes avec de la béchamel et des champignons.
  • Terminer par une couche de béchamel et saupoudrer de parmesan. Enfourner pendant 30 minutes.

Photos

Lasagnes champignons et jambon sec, photo 1Lasagnes champignons et jambon sec, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

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