Lasagnes champignons et jambon sec

Name: Lasagnes champignons et jambon sec
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 6 feuilles de lasagnes; 40g de beurre; 40g de farine; 50 cL de lait; 50g de parmesan; 500g de champignons de Paris; 4 tranches de jambon sec; 2 cuillères à café d'huile d'olive; Sel; poivre et muscade

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Plat

facile

40 min

739 Kcal

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Préchauffer le four à 180°.
Peler et couper les champignons en lamelles. Les faire revenir dans 1 cuillère à café d'huile d'olive.
Couper le jambon en lamelles et l'ajouter aux champignons lorsqu'ils ont bien fondus. Poivrer et faire revenir quelques minutes.
Préparer une béchamel avec la farine, le beurre et le lait. Saler , poivrer et muscader. Ajouter le parmesan.
Huiler un ou plusieurs plats à gratin. Déposer des feuilles de lasagne au fond.
Intercaler des feuilles de lasagnes avec de la béchamel et des champignons.
Terminer par une couche de béchamel et saupoudrer de parmesan. Enfourner pendant 30 minutes.