
Escalopes gratinées avec poêlée d'aubergine et de courgette
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: Poêlée de légumes : 1 petite courgette 1 petite aubergine 1 oignon rose (2 oignons nouveaux) 2 c à s dhuile dolive 1 c à s de vinaigre balsamique...
La poelée, mélange de légumes, peut se muer en bien des variétés selon les légumes qui la composent.