Recette à l'oignon blanc

L'oignon blanc est une variété d'oignon récoltée avant complète maturation, entre avril et septembre. Ces primeurs sont un régal en cuisine. Les oignons blancs se tentent à l'apéritif sous forme d'oignons blancs frits, en entrée dans une tarte aux oignons blancs ou une quiche aux oignons blancs et aux lardons… Les petits oignons blancs, quant à eux, se vendent en botte et donnent l'occasion de concocter de très goûteux petits oignons blancs glacés, petits oignons blancs aux raisins secs ou de multiples salades aux oignons nouveaux.

Compotée minute tomates cerises et oignons blancs

(6 votes), (2) , (8)

Plat facile 17 min 70 kcal

Ingrédients: 24 belles tomates cerises 6 oignons blancs nouveaux 1/2 botte de persil Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel poivre...

Tarte aux oignons blancs, crème d'orange et pavot

(2 votes), (7)

Entrée facile 15 min 25 min

Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de farine de blé T80 50 g de flocons d'avoine de quinoa 1 cuillère à soupe de graines de pavot 1 cuillère à café de sel 3 cuillère...

Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya

(1 vote), (3)

Entrée facile 10 min 15 min

Ingrédients: 3 oignons blanc 20 cl de lait de coco 10 cl d'eau 100 g de petites crevettes roses décortiquées 1 cuillère à soupe d'huile sel poivre 1 combaya...

Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

 

Autre moyen 25 min 162 kcal

Ingrédients: deux petits concombres tout bio deux belles branches de basilic une brique de crème fraîche légère à 15% de MG 2 Cuillères à Café de sel un peu d...

Poulet aux carottes, oignons blancs et chou rave

 

Plat facile 55 min 222 kcal

Ingrédients: 500 g de chou rave 500 g de carotte 1 botte d’oignon blancs nouveaux 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 400 g de filet de poulet un peu de persil...

Que faire avec des blancs d'oeufs ?

(143 votes), (27 commentaires)

On a souvent envie de faire de la pâtisserie, mais on n'a pas souvent tous les ingrédients nécessaires. Le blanc d'oeuf fait partie de ces ingrédients qui peuvent complètement transformer vos pâtisseries. Que ce soit pour le petit-déjeuner ou même pour le dessert, le...

Mesclun de radis, oignons blancs, roquette et crevettes

 

Entrée facile 15 min 423 kcal

Ingrédients: 1 botte de radis avec les fanes 2 poignées de roquette 4 oignons blancs quelques brins de persil quelques noix 300 g de crevettes roses 1 cuillère à ...

Salsa mexicaine

(3 votes), (17)

Accompagnement facile 10 min

Ingrédients: 1 Tomate 1/2 oignon blanc 1 piment vert (optionnel) 1 botte de coriandre Jus d'1/2 citron vert 1/2 poivron vert 1 filet d'huile d'olive sel po...

Tacos végétariens aux lentilles

(2 votes), (262)

Plat facile 10 min 30 min

Ingrédients: 8 tortillas de blé 80 gr de lentilles vertes 25 cl d'eau froide 1/2 oignon rouge 150 gr de tomates cerises 1 avocat 2 citrons verts 15 gr de c...

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Pâte à tartiner au poulet

(50 votes), (529)

Entrée facile 15 min 611 kcal

Ingrédients: 500 g de poulet (cuit) 1 oignon blanc (petit ; cebette ; finement haché) 2 oeufs (durs écrasés) 60 g de poudre d’amande 2 cui à soupe de cognac (o...

Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

(50 votes), (10) , (1382)

Plat facile 25 min 562 kcal

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 150 g de viande hachée 2 pommes de terre 2 oeufs 1/2 oignon blanc 1/2 botte de persil plat émincé 1/2 cuillère à café de c...

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

(13 votes), (4 commentaires)

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Mini pans bagnats

(45 votes), (477)

Apéritif facile 90 min 15 min

Ingrédients: Pâte à pain (pour ev 25 mini pans bagnats): 1 cuil à café de levure de boulangerie (déshydratée) 2 cuil à soupe de lait Une pincée de sucre 250 g ...

Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

(34 votes), (9) , (564)

Entrée moyen 30 min 505 kcal

Ingrédients: Environ 180 g de tomates cerises (rouge & jaune ; la moitié coupée en 2) 1/2 oignon jaune (ou 1 petite échalote finement coupée) 2 gousses d'ail cou...

Lentilles corail aux moules de bouchot, de mamigoz

(28 votes), (7) , (167)

Plat moyen 10 min 15 min

Ingrédients: 1 verre de lentilles corail 1 bol de moules de Bouchot décortiquées 2 verres d'eau 1 tomate huile d'olive Coriandre en poudre Baram Masala en poudre (...

Guacamole kiwi

(25 votes), (8) , (231)

Entrée facile 10 min 172 kcal

Ingrédients: 2 avocats 1 cebette (oignon blanc) 2 kiwis Coriandre (une poignée) 1/4 piment oiseau 3 cuil à soupe de citron vert 1 cuil à café de sel 1 poign...

Cannellonis au boeuf, sauce tomate

(20 votes), (6) , (600)

Plat facile 30 min 30 min

Ingrédients: 1 gousse d’ail 1 oignon blanc 1 échalote 1 poivron rouge 6 champignons de Paris 2 steacks hachés 5% de MG 1 pincée de cannelle 1 pincée de ging...

Velouté de châtaignes by cyril lignac

(15 votes), (5) , (22)

Plat facile 30 min 446 kcal

Ingrédients: 420 g de châtaignes cuites (soit un grand pot en verre) 1 oignon blanc 1 noix de beurre 50 cl de lait 30 cl de crème liquide Du sel du poivre...

Brochettes de poulet piquantes et salade fraîcheur

(14 votes), (395)

Plat facile 40 min 15 min

Ingrédients: Pour les brochettes de poulet 1/2 tasse de vinaigre de riz (125 ml) 1/4 tasse de cassonade tassée (60 ml) 3 c. à table de sauce de poisson (45 ml ...

Gratin de ravioles du dauphiné sur lit d'oignons caramélisés

(13 votes), (3) , (73)

Plat moyen 5 min 25 min

Ingrédients: 2 gros oignons blancs 10g de beurre demi-sel 1 càs d'huile d'olive 4 plaques de ravioles du dauphiné 3 cc de parmesan râpé 2 poignées de gruyère...

Guacamole avocat mangue grenade

(12 votes), (1) , (278)

Entrée facile 20 min

Ingrédients: 4 avocats (mûrs mais pas trop mous) 200 g d’oignons blancs hachés ou 4 cebettes 2 piments frais hachés ou séchés (oiseau) 65 ml de citron vert 1 g...

Petits flans d'artichauts

(10 votes), (2) , (89)

Entrée moyen 1h15m 274 kcal

Ingrédients: 5 gros artichauts 1 carotte 1 oignon blanc 1/8 l Vin blanc 1 citron 1 feuille de laurier 1 brindille de thym frais 1 brindille de romarin 3 go...

Salade d'été au fromage blanc

(9 votes), (548)

Entrée facile 20 min 187 kcal

Ingrédients: 1 salade de votre choix (mesclun pour moi) 1 concombre noa 3 tomates 4 cebettes (petits oignons blancs) 1 avocat 5 champignons de paris 1 botte ...

Féroce d'avocat chez mamigoz.

(8 votes), (3) , (23)

Entrée moyen 30 min 20 min

Ingrédients: 400 gr de morue salée 2 avocats (ou 1 gros de pays, si vous trouvez) 100 gr de farine de manioc 1 citron vert 2 ou 3 petits d'oignons blancs avec les ...

Velouté de courgette au basilic

(8 votes), (3) , (346)

Entrée facile 10 min 30 min

Ingrédients: Recette pour une casserole de 3L 0,5***/pers 1/2 grosse courgette 2 oignons blancs 1 oignon rouge 3 branches de basilic Poivre 2 cubes bouill...

Saumon cru marine a la noix de coco

(6 votes), (3) , (218)

Plat moyen 1 heure

Ingrédients: 500 g de saumon très frais 1/2 concombre 3 carottes 2 tomates 1 oignon blanc 5 citrons vert 1/2 boite de lait de coco 6 Kumquats Gros sel (de ...