Ptitchef

Recette à l'oignon blanc

367 recettes

L'oignon blanc est une variété d'oignon récoltée avant complète maturation, entre avril et septembre. Ces primeurs sont un régal en cuisine. Les oignons blancs se tentent à l'apéritif sous forme d'oignons blancs frits, en entrée dans une tarte aux oignons blancs ou une quiche aux oignons blancs et aux lardons… Les petits oignons blancs, quant à eux, se vendent en botte et donnent l'occasion de concocter de très goûteux petits oignons blancs glacés, petits oignons blancs aux raisins secs ou de multiples salades aux oignons nouveaux.

Recette Risotto hyper crémeux aux champignons

Risotto hyper crémeux aux champignons

(19 votes), (11) , (2235)
Plat facile 1 h 45 m 573 kcal
Ingrédients: 200gr de riz à risotto 250gr de champignons de Paris 1 cube de bouillon (pour moi de légumes) 50cl d'eau chaude 25cl de vin blanc sec 1 oignon...
Recette Comment faire de la sauce relish maison?

Comment faire de la sauce relish maison?

(8 votes), (1) , (45)
Accompagnement facile 1 h 20 m 39 kcal
Ingrédients: Pour un tout petit pot : 1 concombre 1/4 d'oignon blanc 40gr de sucre en poudre 40ml de vinaigre blanc 10ml d'eau 1 pincée de curcuma 1 pincée de...
Recette Soupe asiatique au poulet ultra parfumée et réconfortante

Soupe asiatique au poulet ultra parfumée et réconfortante

(3 votes), (468)
Plat facile 30 min 209 kcal
Ingrédients: 150gr de blanc de poulet Un filet d'huile d'olive 1L de bouillon de poule 1/2 cuillère à café de gingembre frais 3 oignons blancs 3 cuillère à...
Recette Salade couscous pour une entrée simple, saine et colorée !

Salade couscous pour une entrée simple, saine et colorée !

(1 vote), (903)
Entrée facile 45 min 158 kcal
Ingrédients: 300gr de semoule 400gr d'eau 7 cuillères à soupe d'huile d'olive 400gr de haricots rouges (égouttés) 1 tomate 1 carotte 2 oignons blancs 12 radis...
Recette Hamburgers de butternut (garantis sans pain !)

Hamburgers de butternut (garantis sans pain !)

(1 vote), (211)
Plat facile 1 h 30 m 404 kcal
Ingrédients: 200gr de butternut 2 steaks hachés de boeuf (frais ou décongelés) 2 tranches de fromage Une poignée de salade 1/2 oignon blanc 2 cuillères à café...
Recette Verrines de betteraves : la solution facile et fraîche pour l'entrée

Verrines de betteraves : la solution facile et fraîche pour l'entrée

(6 votes), (2) , (876)
Entrée facile 15 min 117 kcal
Ingrédients: 500gr de betteraves cuites 200gr de fromage frais 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon blanc (un petit) Quelques brins de ciboulette...
Recette Tacos végétariens aux lentilles

Tacos végétariens aux lentilles

(4 votes), (599)
Plat facile 50 min 382 kcal
Ingrédients: 8 tortillas de blé 80 gr de lentilles vertes 25 cl d'eau froide 1/2 oignon rouge 150 gr de tomates cerises 1 avocat 2 citrons verts 15 gr de...
Recette Salsa mexicaine

Salsa mexicaine

(3 votes), (1) , (283)
Accompagnement facile 10 min 54 kcal
Ingrédients: 1 Tomate 1/2 oignon blanc 1 piment vert (optionnel) 1 botte de coriandre Jus d'1/2 citron vert 1/2 poivron vert 1 filet d'huile d'olive sel poivre
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Salade de riz au poulet, courgette, pignons et vinaigre balsamique

Salade de riz au poulet, courgette, pignons et vinaigre balsamique

(1 vote), (1) , (614)
Plat facile 2 h 40 m 1099 kcal
Ingrédients: 160 gr de riz long 1 blanc de poulet 1 grande courgette (300 gr) 100 gr de pignons de pin Vinaigre balsamique Oignon blanc (ou échalotte, au goût)...
Recette Compotée minute tomates cerises et oignons blancs

Compotée minute tomates cerises et oignons blancs

(6 votes), (2) , (15)
Plat facile 17 min 150 kcal
Ingrédients: 24 belles tomates cerises 6 oignons blancs nouveaux 1/2 botte de persil Huile d'olive Vinaigre balsamique Sel poivre
Recette Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya

Verrine de velouté oignons blancs - lait de coco - crevettes - combaya

(2 votes), (1) , (7)
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: 3 oignons blanc 20 cl de lait de coco 10 cl d'eau 100 g de petites crevettes roses décortiquées 1 cuillère à soupe d'huile sel poivre 1 combaya
Recette Tarte aux oignons blancs, crème d'orange et pavot

Tarte aux oignons blancs, crème d'orange et pavot

(2 votes), (10)
Entrée facile 40 min 338 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 150 g de farine de blé T80 50 g de flocons d'avoine de quinoa 1 cuillère à soupe de graines de pavot 1 cuillère à café de sel 3...
Recette Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

Petite soupe de concombre - basilic et oignons blancs

Autre moyen 25 min 162 kcal
Ingrédients: deux petits concombres tout bio deux belles branches de basilic une brique de crème fraîche légère à 15% de MG 2 Cuillères à Café de sel un peu de...
Recette Poulet aux carottes, oignons blancs et chou rave

Poulet aux carottes, oignons blancs et chou rave

Plat facile 55 min 222 kcal
Ingrédients: 500 g de chou rave 500 g de carotte 1 botte d’oignon blancs nouveaux 1/2 cuillère à café de cumin en poudre 400 g de filet de poulet un peu de...
Recette Mesclun de radis, oignons blancs, roquette et crevettes

Mesclun de radis, oignons blancs, roquette et crevettes

Entrée facile 15 min 424 kcal
Ingrédients: 1 botte de radis avec les fanes 2 poignées de roquette 4 oignons blancs quelques brins de persil quelques noix 300 g de crevettes roses 1 cuillère...
Recette Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

Bricks à la viande hachée et pomme de terre.

(50 votes), (10) , (2071)
Plat facile 25 min 573 kcal
Ingrédients: 4 feuilles de bricks 150 g de viande hachée 2 pommes de terre 2 oeufs 1/2 oignon blanc 1/2 botte de persil plat émincé 1/2 cuillère à café de...
Recette Pâte à tartiner au poulet

Pâte à tartiner au poulet

(49 votes), (607)
Entrée facile 15 min 611 kcal
Ingrédients: 500 g de poulet (cuit) 1 oignon blanc (petit ; cebette ; finement haché) 2 oeufs (durs écrasés) 60 g de poudre d’amande 2 cui à soupe de cognac (ou...
Recette Crumble aux légumes d'été

Crumble aux légumes d'été

(47 votes), (13) , (495)
Plat facile 55 min 495 kcal
Ingrédients: pour 6 personnes : 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron jaune 2 tomates 1 oignon blanc 1 gousse d’ail huile d’olive thym romarin 15 cl de crème...
Recette Mini pans bagnats

Mini pans bagnats

(45 votes), (505)
Apéritif facile 1 h 45 m 301 kcal
Ingrédients: Pâte à pain (pour ev 25 mini pans bagnats): 1 cuil à café de levure de boulangerie (déshydratée) 2 cuil à soupe de lait Une pincée de sucre 250 g...
Recette Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

Couscous à la marocaine par étapes et quelques astuces

(42 votes), (10) , (517)
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: Pour le bouillon : 1,5 kg d'épaule de mouton 2 oignons blancs 1 petit bouquet de persil plat Un grand verre de pois chiche secs 4 cuillères à soupe...
Recette Guacamole traditionnel

Guacamole traditionnel

(36 votes), (8) , (1750)
Apéritif facile 10 min 128 kcal
Ingrédients: 2 avocats (bien mûrs) ½ oignon blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 tomate (moyenne) 1 poignée de coriandre fraîche ½ piment vert (ou...
Recette Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

Bruschetta aux tomates, crevettes et guacamole

(34 votes), (9) , (721)
Entrée moyen 30 min 432 kcal
Ingrédients: Environ 180 g de tomates cerises (rouge & jaune ; la moitié coupée en 2) 1/2 oignon jaune (ou 1 petite échalote finement coupée) 2 gousses d'ail...
Recette Gaspacho au basilic et croutons au chêvre frais

Gaspacho au basilic et croutons au chêvre frais

(31 votes), (6) , (444)
Entrée facile 20 min 1 min
Ingrédients: 1 sachet de mini-toasts aixois Roger 120 g de fromage de chevre frais 1,2 kg de tomates 1 gousse d'ail 1/2 oignon blanc 1/2 concombre 1 tranche de...
Recette Lentilles corail aux moules de bouchot, de mamigoz

Lentilles corail aux moules de bouchot, de mamigoz

(29 votes), (8) , (174)
Plat moyen 25 min 417 kcal
Ingrédients: 1 verre de lentilles corail 1 bol de moules de Bouchot décortiquées 2 verres d'eau 1 tomate huile d'olive Coriandre en poudre Baram Masala en...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre plat de pâtes préféré ?
Votez