Ptitchef

Recette de nèfles

8 recettes

La nefle est un fruit encore peu connu que l'on consomme blet. Il entre dans la composition de confitures, de vins ou de gelées. Les amateurs apprécieront une tarte à la nefle ou encore, pour les dents salées, une souris d'agneau rôtie et ses nefles farcies à l'amande. La nefle se décline en cakes, en gâteaux et accompagnera aussi à merveille salade et fromage de chèvre. Ce fruit entre aussi dans la composition de divers alcools dont le ratafia, un apéritif sucré.

Recette Cake aux nèfles du Japon

Cake aux nèfles du Japon

(9 votes), (3) , (6)
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 500 g de nèfles du Japon 4 gros oeufs 200 g de sucre 200 g de farine + un peu pour le moule 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à s...
Recette Confiture de nèfles du Japon

Confiture de nèfles du Japon

(9 votes), (2) , (7)
Accompagnement facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 kg de nèfles du Japon 1 kg de sucre 4 grains de poivre de la Jamaïque entiers...
Recette Gâteau léger aux nèfles et son coulis de chocolat aux noisettes

Gâteau léger aux nèfles et son coulis de chocolat aux noisettes

(8 votes), (11)
Dessert facile 15 min 30 min
Ingrédients: Pour le gâteau aux nèfles: 4 oeufs 120 g de sucre de canne 250 g de pulpe de nèfles 2 petits-suisses 20 g de fécule de maïs 40 g de farine 30 g ...
Recette Tarte aux nèfles du japon

Tarte aux nèfles du japon

(6 votes), (8)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 disque de pâte sablée 1 grosse poignée de haricots secs ou de riz cru Garniture : 200 g de fromage frais à tartine, type Philadelphia 2 yaourts na...
Recette Confiture de nèfles et variantes

Confiture de nèfles et variantes

(4 votes), (8)
Autre facile 5 min 6 min
Ingrédients: 500 g de chair de nèfles 500 g de sucre 1/2 sachet de Vitpris 1 bâton de vanille...
14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

14 fruits exotiques qui n'auront plus de secrets pour vous

(60 votes), (19 commentaires)

Durian, ramboutan, jacque ou encore mangoustan font partie de la liste des fruits étranges que nous énumérons ci-dessous. Découvrons ensemble leurs qualités !

Recette Mousse de nefles du japon en verrine

Mousse de nefles du japon en verrine

Dessert facile 25 min 5 min
Ingrédients: 25 CL DE PUREE DE NEFLES 1 CITRON 250 G DE MASCARPONE 100 G DE SUCRE ROUX 2 G D'AGAR AGAR ou 6 G DE GELATINE...
Recette Salade de fruits des iles portugaises

Salade de fruits des iles portugaises

(1 vote), (12)
Dessert facile 12 min
Ingrédients: 1/2 petit ananas des Açores 8 nèfles du Japon 4 petites bananes (des Açores ou de Madère) 2-3 kiwis 1 poignée de fraises des bois jus d'1 citron vert...
Recette Ses confitures de fruits très allégées en sucre

Ses confitures de fruits très allégées en sucre

Autre moyen 20 min 55 min
Ingrédients: 1 kg de fruits (abricots, airelles, brugnons, cerises, citrons, coings, figues,fraises, framboises, groseilles, melons, mirabelles, mûres, myrtilles,...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison


Recettes

Tags
Menu du jour
Question du moment
Quel vin préférez-vous?
Votez