Le yaourt nature ou parfumé est apprécié pour de nombreuses raisons : effets bénéfiques contre les troubles digestifs, meilleure digestibilité que le lait, son excellente valeur nutritionnelle, sa texture, son onctuosité et bien entendu sa saveur acidulée particulière. Les bénéfices du Yoghourt, autre appellation du yaourt, sur la santé ne sont en outre plus à prouver. Intégré aux recettes, le yaourt permet de préparer des gâteaux et cakes, des crêpes, des sauces ou encore des marinades pour des plats salés.
