Équipe Ptitchef / Mirella Mendonça - page 5
Mirella Mendonça
Je suis responsable éditoriale de Petitchef (Portugal et Brésil) et une grande passionnée de voyages et de gastronomie du monde, toujours à la recherche de nouvelles saveurs et expériences. Cependant, bien que j'adore explorer les délices de différentes cultures, la cuisine de ma mère restera toujours ma préférée, avec ce goût unique qu'elle seule sait créer.
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Avec ces 6 recettes, vous n'achèterez plus jamais de mayonnaise toute prête!
Olives et minceur : faut-il vraiment les bannir pour garder la ligne ?
Feta cuite au four, tomates séchées et olives, parfaite pour l'apéro!
Comment plier une omelette sans la casser (et réussir à tous les coups)
Mayonnaise protéinée légère, savoureuse et sans huile
Taboulé au quinoa : la salade parfaite pour le pique-nique
Faites-le après avoir mangé et améliorez votre digestion instantanément!
Comment alléger vos gâteaux sans sacrifier leur goût
Comment rattraper une sauce trop salée (sans la jeter !)
Oubliez le ventilateur : ce qui soulage vraiment la chaleur extrême
Cette salade rassasie et aide à contrôler les graisses
Le torchon : allié du quotidien ou nid à bactéries ?
Fourchette ou fouet : l’astuce de grand-mère pour battre les œufs qui fait vraiment la différence
La petite astuce toute simple qui change tout quand on cuisine des pois chiches
Ces pancakes ont sauvé nos petits déjeuners
Pourquoi ajouter une pincée de cannelle dans le chocolat change tout (et personne ne vous l’avait dit)
Comment planter et entretenir un citronnier à la maison (et même dans un appartement !)
Voici la bonne façon de casser un œuf (et d’éviter les morceaux de coquille dans votre plat !)
Votre couteau ne coupe plus ? Essayez cette astuce maison toute simple avec…
Pourquoi poser une cuillère en bois sur la casserole de pâtes pour ne pas que ça déborde?
L'astuce des grands-mères pour faire briller vos poêles comme au premier jour… avec un seul ingrédient !
Pourquoi votre riz est-il souvent collant ou détrempé ? Les vieux cuisiniers savaient ce que vous ignorez peut-être…
