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Citron pressé : 84 Recettes
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Sauté de boeuf au citron vert
Ajouté le 30/11/2009 10:00:00
Ingrédients pour 3:500g de tranche noire de boeuf (ou tende de tranche) tranchée fine par le boucher2 c. à soupe d'huile de pépins de raisins1 c. à soupe de gingembre en poudre ou râpé1 citron vert: jus4 c. à soupe de sauce soja1 c. à soupe d'huile[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/11/sau...
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Blettes-épinards: un légume 2 en 1
Ajouté le 29/11/2009 15:18:00
Nous avons arrêté de prendre notre panier à l'AMAP, mais ça fait 2 fois que j'en récupère un qui m'est livré directement au travail. Ce qui conduit à quelques échanges verbaux amusants avec les collègues de travail. En effet, un des collègues ne[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/11/ble...
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Confiture de figues
Ajouté le 24/10/2009 00:29:00
2 kg de figues1 kg de sucre1 citronCuire à couvert les figues ouvertes dans 2cm d'eau pendant 1/2 heure, à feu moyen.Laisser refroidir, mixer, ajouter le sucre, le jus de citron, et laisser cuire 3/4 d'heure à petits bouillons.Mettre en pots[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/10/con...
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Le temps passe...
Ajouté le 23/10/2009 21:30:00
Aïe aïe aïe, la reprise du travail est passée par là, et bien encore; 1mois et demi sans aucune nouvelle, pauvre blog délaissé!Mais, me revoici, avec une motivation renouvelée.http://citron-presse.blogspot.com/2009/10/le-...
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Coulis de tomates
Ajouté le 11/09/2009 10:00:00
Voici venue la saison des coulis de tomate. Coulis qui nous serviront pour les pâtes, pizzas, alouettes sans tête, polentas, etc...Et du coup, je ne peux m'empêcher de penser à la même époque, l'année dernière;j'étais enceinte jusqu'aux yeux, il me[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/09/cou...
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Tarte estivale aux oignons rouges
Ajouté le 08/07/2009 09:30:00
Dans cette tarte, les oignons (de l'AMAP! :-) ) sont fondants et doux. Idéal pour un pique-nique sur la plage la semaine dernière...Ingrédients:1 pâte brisée50g de beurre1 c. à soupe d'huile d'olive5 oignons rouges3 oeufs et 2 jaunes30cl de crème[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/07/tar...
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Tian de légumes du soleil
Ajouté le 07/07/2009 08:00:00
C'est ma belle-mère qui m'a expliqué la méthode pour cuisiner les tians (merci....). Alors, c'est simple, le secret, c'est la cuisson longue et douce.Ingrédients:2 aubergines2 courgettes3 tomates2 gousses d'ailhuile d'olivefleur de sel,[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/07/tia...
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Haricots divers et fèves, sauce au citron et aux herbes
Ajouté le 21/06/2009 09:28:00
Notre panier regorgeait cette semaine de fèves, haricots verts et haricots plats blancs. Les voici en sauce citronnée.Pour 4 personnes:900g de haricots divers, fèves, etc...65g de beurre4 c. à café de farine300ml de bouillon de légumes85ml de vin[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/06/har...
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Yaourts au citron, au four
Ajouté le 21/05/2009 09:53:00
Après les yaourts natures, voici ceux au citron. On ne pouvait pas y échapper vu le titre du blog!Cette recette donne des yaourts bien fermes, avec un bon goût de citron, mais quand même doux. Ils ne sont pas amers, mais attention en prélevant les[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/05/yao...
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Muffins aux fruits rouges
Ajouté le 13/05/2009 11:00:00
Ingrédients:400g de farine blanche ou semi-complète4 c. à café de levure chimique75g de sucre1c. à café de sel175g de beurre doux ramolli250ml de lait demi-écrémé350g de fruits rouges mélangésPréchauffer le four à 220°C. Mélanger farine, levure,[...]http://citron-presse.blogspot.com/2009/05/muf...
